Aubergine og pebersalat til vinteren

Krydrede aubergineskiver med en skarp kant kan bruges som forret til kødretter. Du kan selvfølgelig lægge dem på brød, elskere af krydrede retter vil helt sikkert lide denne mulighed. Hvis du vil lave en mellemstor forret, skal du reducere mængden af ​​varm peber til det halve.

Aubergine er en lækker og sund enårig grøntsag, der kan bruges til at lave en række snacks, salater og hjemmelavede tilberedninger. Vi vil tilbyde dig en opskrift på at lave ægplanter i tomatsovs med tilsætning af paprika og varm peberfrugt. Salaten er moderat krydret og lidt sød. En lille mængde vegetabilsk olie, for den angivne mængde grøntsager, efterlader salaten lys. Du kan justere mængden af ​​varm peber, salt og sukker til din smag og i overensstemmelse med dine præferencer.

Med høstsæsonens begyndelse begynder hver husmor at planlægge bevarelse til vinteren. Hvad er interessant og velsmagende at behandle slægtninge om vinteren? Aubergine i tomatsaft er ikke kun en interessant, men også en udsøgt ret. Selvom en sådan forberedelse er en nyskabelse for værtinden, vil den stadig ikke efterlade nogen ligeglade!

Her er en opskrift på at lave aubergine med hvidløg og peberfrugt til vinteren. Denne kombination er ideel i sin smag, resultatet er en utrolig velsmagende tilberedning. Selve opskriften er ganske enkel, selv en nybegynder værtinde kan klare det. Den færdige snack har en sød og sur smag.

Du vil overraske dine gæster og kære med denne forret med fantastisk smag og krydderi. Smagen af ​​aubergine bestemmer en særlig konserveringsform. Prøv at lave et par krukker til vinteren.

Adjika kom til os fra Abkhasien, hvor det er en traditionel krydret krydret krydderi til forskellige retter. Vi har denne appetitvækker mere fast i blødere og mere harmoniske smagsvariationer. For eksempel er aubergine adjika meget populær om vinteren gennem en kødkværn. Denne møre og saftige adjika vil helt sikkert glæde dig og din familie.

Auberginesalat til vinteren af ​​et dusin har længe vundet husmødres hjerter. Top ti bliver altid saftige, duftende og smeltende i munden, hvilket absolut alle kan lide. Og ud over dette er salaten enkel og ret hurtig at tilberede, hvilket selvfølgelig vil glæde enhver husmor.

Hvis du elsker aubergine og adjika, forhindrer intet dig i at kombinere to af dine yndlingsprodukter i et. En lækker forret til forskellige retter - ægplanter i georgiansk stil i adjika - tilberedes ganske enkelt og hurtigt, og vigtigst af alt vil selv dine mest kræsne husstande eller gæster kunne lide det.

Enhver, der elsker aubergineretter, vil helt sikkert sætte pris på aubergine adjika uden tomater. Tilberedningen af ​​krydderierne er enkel og hurtig. Adjika viser sig at være meget velsmagende. Sådan adjika er simpelthen glimrende som en snack på brød med smag. Sandwich med hende er vidunderligt.

Sidste år fandt jeg en interessant opskrift på aubergine lecho med løg og gulerødder. Vinterforretteren viser sig at være saftig med et fyldigt og tykt tomatfyld. Aubergine lecho er perfekt til kartoffel- eller pastaretter.

Hvis du er meget glad for aubergine og allerede har forberedt mange forskellige sømme til vinteren, skal du bruge en anden opskrift.Aubergine lecho er saftig og ret aromatisk. Emnet passer godt til alle sideretter fra korn eller pasta. Aubergine lecho er især velsmagende med kogte kartofler.

Stegt aubergine, peberfrugt og tomatsalat er meget populær blandt dem, der kan lide varme snacks. Repræsentanter for det stærkere køn vil især sætte pris på den krydrede forret.

Auberginkaviar har mange fortolkninger, ligesom squashkaviar. Jeg vil foreslå en opskrift på den klassiske auberginkaviar. Aubergine kaviar kan være bidder eller helt moset.

Jeg vil dele en interessant opskrift på armensk auberginkaviar til vinteren. Tilberedningsprocessen er ret lang, men det er det værd. Aubergine kaviar viser sig at være ret aromatisk med en masse sunde grøntsager og urter.

Adjika lavet af auberginer og tomater er en glimrende krydderi til enhver ret. Krydderiet er aromatisk med en afbalanceret smag. Sådan adjika er et godt alternativ til købte saucer og krydderier.

På Internettet kan du finde et stort antal forskellige opskrifter til vinter aubergine præparater. Jeg foreslår, at du laver en simpel opskrift på vinter auberginesalat. De enkleste ingredienser bruges til madlavning.

For dem der elsker aubergine, vil jeg tilbyde en af ​​mine yndlingsopskrifter på lecho fra aubergine, peberfrugt og gulerødder. Jeg elsker denne vintersnack, der vil gøre din feriefest lysere og glæde dig.

“Ten” er en lækker vinter auberginesalat, som min bedstemor plejede at lave mad.Navnet på salaten er direkte relateret til mængden af ​​hovedingredienserne. Grøntsagerne skal have samme størrelse og ti i antal.

Efteråret er en vidunderlig tid, en periode med høst til vinteren. Aubergine er en vidunderlig sund grøntsag, der kan bruges til at lave en række snacks. Jeg vil foreslå at tilberede en velduftende krydret aubergine adjika til vinteren.

Auberginesalat og champignonsalat er en af ​​de enkleste tilberedninger, som selv nybegyndere kan klare. Hovedtrækket i dette præparat er den perfekte kombination af aubergine og champignon. Derudover kan denne variant af ingredienskombinationen ikke kaldes "kedelig", da få husmødre bruger champignon som ingrediens til deres præparater.

Auberginesauce vil sandsynligvis ikke efterlade ligegyldige dem, der omhyggeligt overvåger deres figur. Og alt fordi den kun indeholder nyttige ingredienser, der er kaloriefattige og tilstedeværelsen af ​​en stor mængde vitaminer og mineraler. Auberginesauce kan serveres som en forret eller som et selvstændigt komplet måltid.

Armensk aubergine er en krydret forret, der er let at tilberede, men samtidig har en meget eksotisk smag og originalt design. En sådan ret vil utvivlsomt blive en ægte dekoration af festbordet og vil ikke efterlade ligegyldige selv den mest kræsne gourmet.

En aubergine og courgette -snack er en fantastisk måde at diversificere din daglige menu på. Denne ret passer godt til en lang række kødretter og tilbehør. Plus at lave det derhjemme er slet ikke svært. Det vigtigste er at vælge modne grøntsager uden tegn på skader.

Lecho med aubergine er en fantastisk lejlighed til at huske de varme sommerdage samt tage en chokdosis af vitaminer, der er konserveret i grøntsagerne - ingredienserne i lecho. En sådan ret vil passe perfekt til både en festlig og hverdagsmenu.Det skal bemærkes, at aubergine lecho ikke kun kan serveres som et supplement til kødretter, men også som en fuldgyldig uafhængig snack.

Hvis du ikke har nogen steder at sætte dine ægplanter, og du vil lægge nogle lækre syninger, er det bedst at vælge en sauteret aubergine med andre grøntsager. Disse frugter kombineres efter smag med næsten alle grøntsager, og i form af en saute spiser både børn og voksne sådan en rulle.

En assorteret salat af peberfrugter, auberginer, løg, tomater og gulerødder til vinteren vil appellere til alle uden undtagelse, fordi alle finder noget for sig selv i den. Grøntsager skæres i tern og stuves i almindelig saft, krydret med krydderier og krydderurter.

Peber fyldt med aubergine marineres i tomatsaft. På samme tid mister den ikke sin form og farve, grøntsagerne er duftende og pikante.

Normalt laves sauté enten af ​​zucchini eller aubergine. Men hvorfor ikke kombinere disse grøntsager og gryde dem sammen? Resultatet er en lækker snack med stykker grøntsager.

Aubergine kaviar, i sammenligning med squash, er rigere i smagen. Den har en let svampesmag, som kun øger sin charme. Varm peber kan puttes 2 gange mindre, så bliver forretten mere mør.

Stegte auberginer, rullet i adjika, gennemblødt i saft og aroma, får ekstra skarphed på grund af den bitre peber. Auberginer skal tages ikke særlig store, de er saftigere.

Ægplanter i adjika lugter om sommeren, vækker appetitten på grund af deres skarphed.Forretten har kun en ulempe - den slutter hurtigt, så bevæb dig med ægplanter, tomater, peberfrugter og kog en dobbelt eller endda tredobbelt portion.

Sådan et interessant navn skjuler en krydret aubergine -forret med bulgarsk og varm peber. Auberginer skæres i cirkler, steges til lyse gyldne og rulles derefter i en krydret fyldning af tomater, peber og hvidløg.

I perioden med aktiv høst af ægplanter begynder husmødre at lede efter opskrifter på lækre snacks fra denne grøntsag. Vi tilbyder en hurtig og smagfuld opskrift på aubergine i adjika, som ikke skal steriliseres for ikke at spilde ekstra tid.

Moderat krydret adjika lavet af aubergine og sød peber vil være praktisk til en bid frokost med brød og første retter eller til andre varme retter. Det tilberedes uden særlige tricks, det vigtigste er at købe grøntsager af passende kvalitet og modenhed.

Som regel bliver ægplanter normalt enten stegt eller tilsat rå til forberedelse. Der er en mere bekvem og sund måde: grøntsagen skal koges i stykker. Samtidig vil bitterheden endelig forlade frugten. Auberginer i adjika er så krydrede som muligt, mens de er duftende og krydrede, lugter de af peber.

Syltede auberginer har en lækker smag, der minder lidt om svamp. En sådan rulle er godt opbevaret i kælderen, og om vinteren harmonerer den perfekt på bordet med pålæg og varme retter.

Til Donau-salat kan du bruge halv-og-halv courgette og aubergine eller ændre proportionerne af disse grøntsager til din smag. Salaten viser sig i hvert fald at være lækker, for den indeholder udover de angivne grøntsager gulerødder, løg, tomater, peberfrugter og krydderurter.

Grønne bønner har en særlig og unik smag, og i kombination med aubergine og suppleret med en lille mængde gulerødder og sød peber, vil de både være en selvstændig ret og en solid tilbehør til kød eller fisk. En sådan salat spises både kold og opvarmet, og i form af en pasta hakkes den med en blender. Salatens skarphed kan ændres efter din smag.