Peber og hvidløgssalat til vinteren

Zucchini salat Lazy light er en lækker forret, der er meget let at tilberede. Denne salat er perfekt til enhver tilbehør, og den er også perfekt til forskellige kød- og fiskeretter. Zucchinisalat tilberedt efter denne opskrift vil blive værdsat af elskere af krydrede og salte snacks.

Hjemmelavet lecho er en praktisk forberedelse til vinteren. "Velsmagende, men ikke nok" - sådan kan du beskrive denne bevarelse. Lechoen viser sig at være meget velsmagende, kombinationen af ​​peber og tomat er meget vellykket. Processen med at lave lecho tager ikke meget tid, og selve opskriften er så enkel som muligt.

I denne opskrift inviteres du til at tilføje courgette og gulerødder stegt med løg til den klassiske lecho. Som et resultat får du en snack med stykker grøntsager af forskellig smag, endnu mere mørt og velsmagende. Lecho kan spises som en separat ret og tilsættes suppe eller gryderet.

Der er mange muligheder for hjemmekonservering af grøntsager; lecho med peberrod til vinteren betragtes med rette som en af ​​de bedste sådanne opskrifter. En krydret og appetitvækkende forret vil passe godt til enhver kød- eller fiskeret, og dens fantastiske smag og aroma vil ikke efterlade ligegyldig enhver husstand eller gæst.

Auberginesalat til vinteren af ​​et dusin har længe vundet husmødres hjerter. Top ti bliver altid saftige, duftende og smeltende i munden, hvilket absolut alle kan lide.Og ud over dette er salaten enkel og ret hurtig at tilberede, hvilket selvfølgelig vil glæde enhver husmor.

Opskriften på onkel Bens lecho med courgette kom spontant ud. Engang var zucchinihøsten så stor, at vi ikke vidste, hvor vi skulle lægge dem, og hvordan vi skulle bevare dem. Lecho viste sig simpelthen at være lækker. Siden da har vi sørget for at tilberede denne smagfulde snack hvert år.

Oftest tilberedes lecho af paprika fyldt med tomater eller tomatpuré. Jeg vil tilbyde min opskrift på courgette -lecho uden tomatpuré. Denne forret er en af ​​vores families foretrukne vinterpreparater.

Stegt aubergine, peberfrugt og tomatsalat er meget populær blandt dem, der kan lide varme snacks. Repræsentanter for det stærkere køn vil især sætte pris på den krydrede forret.

At høste paprika til vinteren er ikke kun den letteste af alle, men også meget velsmagende, efter min mening. Lyse peberfrugt vil perfekt dekorere enhver festlig fest og vil være en glimrende tilføjelse til hovedretter. Jeg foreslår at koge peber i tomatjuice til vinteren.

For dem der elsker aubergine, vil jeg tilbyde en af ​​mine yndlingsopskrifter på lecho fra aubergine, peberfrugt og gulerødder. Jeg elsker denne vintersnack, der vil gøre din feriefest lysere og glæde dig.

“Ten” er en lækker vinter auberginesalat, som min bedstemor plejede at lave mad. Navnet på salaten er direkte relateret til mængden af ​​hovedingredienserne. Grøntsagerne skal have samme størrelse og ti i antal.

Jeg foreslår at tilberede en duftende forret fra paprika.Syltede peberfrugter i tomatsauce er ret aromatiske og lyse ikke kun i farven, men også i smagen. Forretten kan serveres som en enkeltstående ret eller bruges til at tilberede retter som f.eks. Kålruller.

Peber i tomatsauce med hvidløg er ikke kun en variant af en krydret sauce, der passer godt til et stort antal kødretter og forskellige tilbehør. Sådan en blank, opvarmet lidt, kan serveres under dække af en fuldgyldig snack. Til fremstilling af en sådan ret kan du vælge kødfulde overmodne tomater og sød peber i forskellige farver.

Auberginesalat og champignonsalat er en af ​​de enkleste tilberedninger, som selv nybegyndere kan klare. Hovedtrækket i dette præparat er den perfekte kombination af aubergine og champignon. Derudover kan denne variant af ingredienskombinationen ikke kaldes "kedelig", da få husmødre bruger champignon som ingrediens til deres præparater.

Zucchinisalat "Svigermors sprog" er en forret, der udover et interessant navn har mange fordele. Dette handler primært om dens smag, aroma og lyse design. Desuden er denne salat meget let at tilberede. Og selv nybegynderkokke kan klare det.

Lecho med aubergine er en fantastisk lejlighed til at huske de varme sommerdage samt tage en chokdosis af vitaminer, der er konserveret i grøntsagerne - ingredienserne i lecho. En sådan ret vil passe perfekt til både en festlig og hverdagsmenu. Det skal bemærkes, at aubergine lecho ikke kun kan serveres som et supplement til kødretter, men også som en fuldgyldig uafhængig snack.

Takket være den sure tomatsaft kan peberfrugterne ikke længere steriliseres. Det er meget praktisk, der spildes ikke ekstra tid på emnerne. Peberfrugter kan tages i forskellige farver, så det bliver smukkere.

En assorteret salat af peberfrugter, auberginer, løg, tomater og gulerødder til vinteren vil appellere til alle uden undtagelse, fordi alle finder noget for sig selv i den.Grøntsager skæres i tern og stuves i almindelig saft, krydret med krydderier og krydderurter.

Sådan lecho er nyttig i fravær af eddike og yderligere ekstra kalorier i form af vegetabilsk olie. Grøntsager stuves i deres egen juice, samtidig med at de bevarer deres originale smag og farve.

Krydret lecho opnås ved at tilføje varme peberfrugter og hvidløg til opskriften. Selvfølgelig er en sådan forret ikke egnet til alle, men den er ideel til kød- og fiskeretter og hjælper også med at diversificere listen over vintersalater og snacks.

Vi gør dig opmærksom på en klassisk og gennemprøvet opskrift på dåse af sød peber i tomatsaft. Det viser sig en sød og sur forret, som under fester er den første til at forlade festbordet.

Blomkål har en ret specifik smag, men den manifesterer sig perfekt i lecho, der er rullet op til vinteren med tomater, peberfrugt og hvidløg. For større sikkerhed tilsættes eddike til sømningen.

Sådan et interessant navn skjuler en krydret aubergine -forret med bulgarsk og varm peber. Auberginer skæres i cirkler, steges til lyse gyldne og rulles derefter i en krydret fyldning af tomater, peber og hvidløg.

Sød paprika, dåse i tomatjuice og gennemblødt i den, viser sig at være blød, sød og sur, noter af hvidløg mærkes godt. En sådan forret vil ikke blive nægtet på noget festmåltid med varme kødretter og tilbehør.

Lækker zucchinisalat med et interessant navn er en kombination af saftige zucchinistykker og en fantastisk velsmagende sauce. En god mulighed for en vinterfest og dagligdags køkken.

En almindelig vinterforberedelse af peberfrugter og tomater - lecho, supplerer perfekt varme kødretter og kan også blive grundlaget for supper og gravier. Hvis der endnu ikke er en sådan opskrift i dit arsenal, er det tid til at se nærmere på det og prøve det.

Lecho er en lækker forret lavet på tomater og peberfrugter. Og så vil jeg forberede denne ret til vinteren. Men ikke alle kan lide at tilføje eddike til sømningen. Lecho uden eddike, tilberedt efter denne opskrift, viser sig at være meget saftig og godt opbevaret.

En krukke lækker lecho, tilberedt til vinteren, vil diversificere familiens menu og præsentere en virkelig lækker snack. Saftig og aromatisk, enhver ret vil blive endnu mere appetitlig. Vær ikke for doven til at forberede flere af disse krukker!

Vi tilbyder dig en opskrift på tilberedning af en frisk salat, der består af en lang række sæsonbetonede grøntsager, krydret med forskellige krydderier, eddike og vegetabilsk olie. Grøntsager i salaten bevarer vitaminer og nyttige egenskaber, da de ikke gennemgår varmebehandling, hakkes de kun fint, krydres med krydderier og marineres i to dage i en marinade. Den eneste betingelse er at opbevare salaten i køleskabet eller den kolde kælder.

Erfarne husmødre tilbereder forskellige snacks og vintersalater til fremtidig brug. Jeg vil dele en simpel salatopskrift uden sterilisering. En sådan salat, tilberedt på denne måde, viser sig at være duftende og meget velsmagende. En lys forret vil passe til ethvert festligt bord.

Hovedprodukterne i indkøbet er courgetter, paprika og kødfulde salatsorter af tomater. Under konservering gennemblødes grøntsagsstykkerne i hinandens juice og skaber en ny unik smag til salaten.

Vi tilbyder dig en anden mulighed for at høste tomater til vinteren - med tilsætning af krydderurter, peberfrugter og krydderier. Tomaterne til denne konserveringsmulighed er bedst at vælge kødfulde og ikke for saftige, da al fugt fra saftige tomater under sterilisering kan komme ind i marinaden. Tætte sorter beholder deres form, marinerer godt i en krydret dressing, hvilket resulterer i en fremragende kold forret, der passer til ethvert bord.

Hakkede peberfrugter koges i 5 minutter i en marinade med vand, hvidløg, vegetabilsk olie, eddike, salt og granuleret sukker. Derefter overføres alt til banker og rulles sammen. Det viser sig en meget velsmagende og aromatisk snack.

Peberfrugten hakkes og koges i 5 minutter i en marinade med vand, vegetabilsk olie, eddike, salt, sukker, laurbærblade og allehånde. Derefter lægges alt i krukker sammen med stykker hvidløg og dild. Det viser sig at være en meget velsmagende snack.

Teknologien til bejdsning af peberfrugter på armensk adskiller sig ikke fra den sædvanlige tilberedning af syltede peberfrugter til vinteren. Den armenske version indebærer mere hvidløg og altid grønt: løvfrit selleri og persille. Peberfrugten til dette præparat er valgt fra en kødfuld sort, så den ikke koger over, og den skæres i stykker, så den passer mere ind i krukken. Hvis du opbevarer peber et koldt sted, kan du undvære sterilisering. Steriliseret konservering opbevares godt ved stuetemperatur.

Vinterhøstning af syltede peberfrugter med sukker, eddike og olie er den letteste og hurtigste måde at bevare denne grøntsag på. Det kræver ikke mange ingredienser og sterilisering. Peberfrugten bevarer sin naturlige aroma, smag og konsistens. Opskriften er praktisk til at forberede en stor portion peber til vinteren i slutningen af ​​sommeren, når der er meget af denne grøntsag, og den er rød, saftig og kødfuld.