
Peber og tomatpuré lecho
Vi tilbyder dig en opskrift på at lave lecho, eller rettere sagt, dens lette version. Da tomater oftest bruges til fremstilling af lecho, er det nødvendigt med en betydelig tid at skrælle og frø dem, hakke og tilberede tomatsaft. I vores opskrift vil vi bruge tomatpuré i stedet for tomater. Smagen af lecho ændrer sig slet ikke fra dette, men det bliver endnu bedre.