Salater uden tomater til vinteren

Hvidløg forøger smagen af ​​grøntsager og er godt for kroppen, så en sjælden salat kan undvære den. Hvidløg er ikke komplet uden at lave en squashsalat til vinteren. En enkel, men lækker salat vil tage stolthed på dit bord.

Der er mange muligheder for madlavning af lecho. Men i næsten enhver opskrift på dette præparat, ud over peberfrugter, er tomater en must-have ingrediens. I denne opskrift foreslår vi kun at bruge peberfrugter, uden tomater og andre grøntsager. Sådan en lecho tilberedes hurtigt nok og er ikke besværlig - en fremragende konserveringsmulighed til at udnytte en stor høst. Det er vigtigt at bruge modne peberfrugter af høj kvalitet, for den endelige smag af lecho afhænger direkte af dette.

Når man forbereder syning til vinteren, forsømmer mange husmødre forberedelsen af ​​salater. Men dette er et rigtigt lagerhus med mange vitaminer. En utrolig velsmagende og appetitlig salat af courgette og peberfrugter med løg og gulerødder viser sig. Det vil være en god tilføjelse til en række retter!

Mange husmødre vælger enklere opskrifter til syning til vinteren og meget forgæves. Grøntsags- og rissalat har en vidunderlig, rig smag. Det er meget nærende, tilfredsstillende og sundt. Og det tager ikke lang tid at forberede det!

Zucchinisalat ligner i konsistens kål. I en langsom komfur vil vi sterilisere krukker salat, hvilket gør madlavningen behagelig og hurtig.

Zucchinis utrolige evne til at tilpasse sig perfekt til enhver opskrift gør dem til en meget populær grøntsag i høstperioden. Velsmagende marmelade, lækker kaviar og saftige salater fås fra ubeskrivelig courgette. Og hvis du marinerer rå zucchini, ligner de i tekstur meget mælkesvampe - de er også sprøde og tætte. Vi foreslår at bruge denne ejendom og rulle en fremragende salat af syltede zucchini op, der ligner mælkesvampe.

Zucchini er en temmelig intetsigende grøntsag, der godt accepterer smagen og aromaen af ​​de ledsagende komponenter. Ud over zucchini indeholder denne salat kun krydderier, hvidløg og persille, og du kan ikke kalde det intetsigende. Zucchini viser sig at være sprød og utrolig aromatisk, med en smag, der minder lidt om syltede mælkesvampe. En sådan salat kan tilberedes både til hurtig brug og til vinteren - alt afhænger af forseglings- og opbevaringsmetoden.

En salig courgette salat er meget let at tilberede. Tilberedningen foregår i flere faser: tilberedning og opskæring af grøntsager, derefter infunderes de, hvorefter de steriliseres. Salaten viser sig at være saftig, aromatisk og lækker. Takket være sterilisering på krukker bevarer grøntsagerne deres oprindelige smag, og rullesmagen ligner en frisklavet frisk grøntsagssalat.

Kombinationen af ​​courgette og svampe findes sjældent i forberedelser til vinteren. Dette betyder imidlertid ikke, at duetten af ​​zucchini og svampe ikke er værd at være opmærksom på. Salaten lavet af disse ingredienser er meget velsmagende og aromatisk. Et andet plus ved denne salat er enkelheden og tilberedningshastigheden.

Med en salat af courgette, gulerødder og hvidløg, tilberedt på forhånd, i den kolde årstid, behøver husmødre ikke at tænke på, hvilken slags snack de skal servere familien til middag. Denne rulle hjælper perfekt i en sådan situation, fordi en lækker og saftig salat er bedst egnet til disse formål.

Lecho er en alsidig sømskål til vinteren.Mange husmødre elsker det på grund af dets enkelhed og forberedelseshastighed, fremragende opbevaring og selvfølgelig for, at det færdige produkt passer godt til alle retter, både kød og fisk. Lecho til vinteren uden tomat er velegnet til dem, der ønsker at opdage en ny smag af en velkendt ret.

For elskere af kulinariske eksperimenter vil jeg tilbyde en interessant opskrift på koreansk agurkelecho. En duftende snack vil simpelthen fortrylle dig med sin vidunderlige smag og lugt. En lys forret vil være en dekoration på dit spisebord.

Jeg vil dele en meget usædvanlig opskrift på en vintersnack med en interessant kombination af ingredienser - zucchini lecho med rødbeder. Denne appetitvækkende forret er perfekt som tilbehør til kød og fisk. Et interessant stykke vil overraske dig med sin utrolige smag.

Lecho i olie til vinteren er en forret, der ser festlig og lys ud ved enhver fest. For at få forretten til at se endnu mere elegant ud, skal du bruge paprika i forskellige farver. En duftende forret, der passer godt til enhver ret.

Aubergine er en af ​​favoritgrøntsagerne i vores familie. Hvert år tilbereder jeg en række auberginesalater og forretter, der kan serveres som et enkeltstående måltid eller med din yndlingsret. En duftende snack er en god mulighed for dem, der observerer fastelavnen.

Auberginesalat og champignonsalat er en af ​​de enkleste tilberedninger, som selv nybegyndere kan klare. Hovedtrækket i dette præparat er den perfekte kombination af aubergine og champignon. Derudover kan denne variant af ingredienskombinationen ikke kaldes "kedelig", da få husmødre bruger champignon som ingrediens til deres præparater.

Risalat er en populær tilberedning, der i høj grad vil hjælpe dig med at spare tid og energi på kolde vinteraftener, når du vil diversificere din kost med noget lækkert. På grund af sin mæthed kan denne salat serveres både som tilbehør og som en selvstændig ret.

Dette er en lækker måde at bortskaffe agurker i løbet af sæsonen af ​​deres overflod samt forberede zucchini. Forretten viser sig at være krydret, agurker flyder i saft blandet med skiver courgette og gulerødder.

Krydret koreansk salat af agurker og zucchini er på ingen måde ringere i smagen end de berømte koreanske gulerødder. Salaten har en kornet konsistens og en flydende konsistens. Grøntsagerne smages til med koriander og estragon.

Om sommeren, i løbet af sæsonen af ​​svampe, hvad der ikke gøres med dem: rullet i olie, stegt, tørret. Jeg foreslår, at du tager dine yndlingssvampe og ruller dem sammen med aubergineskiverne til en lækker original salat.

Mange kender til en sådan forberedelse til vinteren som stegt aubergine. Det er dog ikke alle, der ved, at du også kan høste zucchini. Med minimal indsats og et enkelt sæt produkter får du et lækkert præparat, der vil glæde dig over lange vinteraftener.

I fortsættelse af temaet med at forberede grøntsagssalater til vinteren tilbyder vi dig en opskrift på en lækker kålsalat med agurker. Friske grøntsager marineret i deres egen juice med tilsætning af vegetabilsk olie, krydderier og eddike og steriliseret i kogende vand i en kort periode beholder alle vitaminer. Grøntsagerne forbliver sprøde og saftige, mens krydderierne og hvidløgene giver dem en behagelig friskhed og krydret smag.

Vi har en god roehøst i år, så vi besluttede at lave forberedelser til vinteren. Krydret saftige rødbeder med tilsætning af hvidløg og rød peber, en lille mængde vegetabilsk olie og eddike vil være et glimrende let tilbehør til kødretter.

En sprød frisk salat af kål, gulerødder, peberfrugt og løg er en god idé til konservering af grøntsager til vinteren. Grøntsager marineres i deres egen juice i et par dage med tilsætning af salt, vegetabilsk olie og eddike, derefter lægger vi dem i krukker, vrider og opbevarer dem.Den eneste betingelse er, at salaten skal opbevares i køleskab eller kælder.

Jeg vil gerne tilbyde en anden version af en lækker og aromatisk efterårsgrøntsagssalat til vinteren. Jeg tilbereder ofte en farverig salat i slutningen af ​​efteråret, når forskellige grøntsager er tilbage. Til grøntsagssnacks kan du vælge alle de grøntsager, du har tilbage.

For elskere af kålgrøntsagssalater vil jeg med glæde anbefale en lækker saftig "Efterårs" salat med kål, peberfrugt og gulerødder til vinteren. Den duftende saftige salat holder sig godt, passer godt til alle varme retter og vil være en god mulighed for de mennesker, der ikke spiser kødprodukter.

For at forberede en lækker salat til vinteren er det ikke nødvendigt at bruge dyre produkter. Jeg vil foreslå og anbefale "efteråret" salat med kål. Forretten viser sig at være ret appetitlig og meget saftig. Denne salat vil perfekt dekorere enhver familieferie.

På Internettet kan du finde et stort udvalg af forskellige efterårssalater, der høstes til vinteren. I dag vil jeg dele min favorit, en enkel og let opskrift på en efterårssalat, som selv en nybegynder husmor kan klare.

Sprød krydret kål, tilberedt med rødbeder og hvidløg, er den første til at flyve væk under store fester. Det har en behagelig aroma og smag, tiltrækker øjet med sit elegante og lyse udseende.

Rødbedesalat til vinteren, skåret i tern, viser sig at være saftig, sødlig. Fantastisk til fremstilling af vinaigrette og rødbeder. Derudover kan denne salat efter åbning af dåsen suppleres efter din smag med valnødder, syltede oste, krydret med olivenolie eller sojasovs.

Du kan lave en lækker og sprød salat af kål til vinteren med tilsætning af gulerødder og peberfrugter. Sådan et emne er også meget smukt i sig selv: kål bliver til en delikat lyserød farve fra langvarig udsættelse for rødbedesaft.

Roebaseret høst hjælper med at genopbygge vintersømmene og diversificere kosten om vinteren. Vi råder dig til at tilberede en salat af rødbeder, æbler og gulerødder til vinteren. Eddike tilsættes ikke i processen, hvilket for nogle kan være et klart plus.