Lecho er elsket af de fleste husmødre og er inkluderet på listen over obligatoriske forberedelser til vinteren. Og det er ikke overraskende - en saftig, velsmagende forret baseret på paprika er let at tilberede, det viser sig at være utrolig velsmagende og om vinteren hjælper det meget, når du har brug for grøntsager til et tilbehør. Der er mange opskrifter på lecho, i dette tilfælde tilbyder vi en mulighed med tilføjelse af gulerødder, tomater og løg. Smagen af præparatet drager kun fordel af overflod af grøntsager: det bliver rigere og mere omfangsrigt.En kødkværn eller blender vil være en assistent i tilberedningsprocessen - det er meget lettere at male ingredienserne, før det blandes.