Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekingkål og majssalater

Pekingkål og majssalater

0
529
Køkken europæisk
Kalorieindhold 80,9 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 2,2 gr.
Kulhydrater* 18,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Pekingkål og majssalater
Indhold

Pekingkål er fantastisk til forskellige salater, og desuden er den nyttig på grund af sit høje indhold af forskellige vitaminer. Hun er gode "venner" med mange lækre produkter: æg, ost, kylling, svampe osv. Pekingsalater på bordet har altid et festligt og højtideligt look. Ifølge denne opskrift kan du tilberede en velsmagende og sund sideret til kød- og fiskeretter fra Peking og majs.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl Pekingka godt med rindende vand, tør den med et køkkenrulle og skær den i to halvdele. Hak hver halvdel i strimler op til 5 mm tykke. Du kan kassere den fortykkede bund af kålhovedet.
trin 2 ud af 5
Skyl greenerne godt, og hak dem fint. Du kan erstatte grønne løg med porre, det bliver mere lækkert. Skræl og hak gulerødderne på et groft rivejern.
trin 3 ud af 5
Overfør den hakkede kål til en dyb salatskål, salt til din smag og rør lidt med en ske. Tilsæt derefter hakkede løg, dild, revne gulerødder og dåse majs til kålen.
trin 4 ud af 5
Forbered salatdressing i en separat kop. Kom hvidløg knust på et hvidløg i det, tilsæt sukker og hæld den angivne mængde citronsaft og olie. Bland dressingen godt med en gaffel.
trin 5 ud af 5
Hæld den tilberedte lækre dressing over salaten, rør lidt rundt og server straks i en delt salatskål eller i portioner. En sådan salat opbevares ikke i lang tid, da den hurtigt mister sit præsentable udseende.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *