Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Sådan saltes spæk hjemme
  4. ➠ Spæk i saltlage varmt uden at koge

Spæk i saltlage varmt uden at koge

0
6683
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 770 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 6 minutter
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * 99 gr.
Kulhydrater* gr.
* pr. 100 gr. produkt
Spæk i saltlage varmt uden at koge
Indhold

Saltet spæk i saltlage viser sig at være virkelig velsmagende og aromatisk. Dette er en god forret til et festligt bord. Madlavning er enkelt og let, og selv en ny kok kan klare det. Og resultatet er fantastisk!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi skærer bacon i mellemstore tern, så de passer godt ind i krukken.
trin 2 ud af 5
Vi satte vandet på ilden, kom salt, laurbærblad og peberkorn i det. Kog op og kog i 3 minutter.
trin 3 ud af 5
Skræl hvidløg og del det i skiver.
trin 4 ud af 5
Vi putter spæk og hvidløg i krukker, fylder med saltlage og luk låget. Vi forlader svinefedt i 4-5 dage.
trin 5 ud af 5
Derefter dræner vi vandet, lader svinefedt tørre og gnider med krydderierne til spæk. Vi putter det i en plastikpose og sender det til køleskabet i en dag.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *