Samsa med hakket kød og løg fra butterdej i usbekisk i ovnen

0
1476
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 234,2 kcal
Portioner 20 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 11,5 g
Fedtstoffer * 10,7 g
Kulhydrater* 41,9 gr.
Samsa med hakket kød og løg fra butterdej i usbekisk i ovnen

Nærende samsa efter en rigtig usbekisk opskrift er let at lave mad derhjemme. Den færdige ret vil glæde dig med duften af ​​friske rosenrøde kager og saftigt kødfyld.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Lad os starte med fyldet. Hak det optøede lam i små stykker. Pil løgene og skær dem i halve.
trin 2 ud af 9
Vi sender kødstykker og løg gennem en kødkværn. Tilsæt salt, peber, spidskommen og vand til dette. Rør grundigt i indholdet.
trin 3 ud af 9
Til dejen tilberedes et glas kogende vand, mel, salt og sukker.
trin 4 ud af 9
Bland kogende vand med mel, salt og sukker, indtil du får en homogen blød klump. Herefter rulles det ud, smøres med smør og rulles til en rulle.
trin 5 ud af 9
Frys dejen i fryseren i 30 minutter, form derefter små skiver af den, læg endnu et stykke dej på hver.
trin 6 ud af 9
Rul hvert stykke til et tyndt rundt lag.
trin 7 ud af 9
Vi spreder fyldet og limer kanterne på tre sider. Vi gør dette med alle ingredienserne.
trin 8 ud af 9
Læg det tilberedte fad på en bageplade med bagepapir. Dæk med sammenpisket æg og drys eventuelt de resterende krydderier til fyldet. Vi bager i 40 minutter ved en temperatur på 190 grader.
trin 9 ud af 9
Samsa på usbekisk er klar. Server en lækker snack til bordet!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *