Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa med oksekød butterdej

Samsa med oksekød butterdej

0
1014
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 181,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 110 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fedtstoffer * 10,6 gr.
Kulhydrater* 30,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Samsa med oksekød butterdej
Indhold

Oksekød er moderat fedt, men tørt kød, så tilsæt mere løg til fyldet. Så bliver din samsa med oksekødsfyld mør og saftig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Tilsæt 30 gram blødgjort smør, salt og æg til varmt vand, bland. Tilsæt derefter to kopper sigtet mel. Hæld det resterende mel gradvist i portioner og ælt til en elastisk elastisk dej.
trin 2 ud af 6
Del dejen i fire lige store stykker og rul dem til tynde rektangulære lag. Smør hvert rektangel af dej med blødgjort smør, fold dem oven på hinanden og rul tæt. Inden dejen rulles ud, skal du holde den i fryseren i 10-15 minutter.
trin 3 ud af 6
Til fyldet kombineres hakket oksefilet, løg, hvidløg, krydderurter og krydderier. Skær dejen i flere lige store dele, rul dem ud, læg fyldet på kagerne og fastgør kanterne. Du skal have en trekantet form.
trin 4 ud af 6
Læg et stykke bagepapir på en bageplade. Læg derefter emnerne ud, hvis det ønskes, kan du drysse dem med sesamfrø.
trin 5 ud af 6
Bag samsaen i ovnen ved 190 grader i 30-40 minutter. Pensl det sammenpiskede æg 10 minutter før tilberedning.
trin 6 ud af 6
Server varm samsa med te eller bouillon.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *