Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa med græskar fra gær butterdej

Samsa med græskar fra gær butterdej

0
854
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 154,8 kcal
Portioner 20 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 9,3 gr.
Fedtstoffer * 7,5 g
Kulhydrater* 16,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Samsa med græskar fra gær butterdej
Indhold

En lys appetitvækker til dit familiebord er en appetitlig samsa lavet af gær butterdej med græskar. Retten kommer ud med en sprød skorpe og en saftig nærende fyld. Overrask dine nærmeste!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 17
Vi forbereder de nødvendige produkter til madlavning. Vi renser græskarret på forhånd, optøer hakket kød.
trin 2 ud af 17
Sigt to glas mel med salt gennem en fin sigte.
trin 3 ud af 17
Vi fortynder gær i varmt vand og hælder det i mel.
trin 4 ud af 17
Ælt dejen grundigt til den er fast og elastisk.
trin 5 ud af 17
Dæk produktet med et håndklæde og lad det stå et lunt sted i 30 minutter.
trin 6 ud af 17
På dette tidspunkt forbereder vi fyldet. Kombiner hakket kød med græskarskiver, hakket løg, salt og peber. Ælt massen grundigt.
trin 7 ud af 17
Vi vender tilbage til testen. Det skal opdeles i tre lige store dele.
trin 8 ud af 17
Rul hver del til et tyndt lag.
trin 9 ud af 17
Smelt smør til det er flydende.
trin 10 ud af 17
Vi dækker hvert lag af den rullede dej med olie og forbinder hinanden.
trin 11 ud af 17
Vi ruller lagene af dej til et rør. Afkøl produktet i køleskabet i 40 minutter.
trin 12 ud af 17
Del den færdige dej i tynde cirkler.
trin 13 ud af 17
Rul hver cirkel tyndt.
trin 14 ud af 17
Læg fyldet i midten af ​​hver rullet cirkel.
trin 15 ud af 17
Vi ruller de tre sider af dejen op og limer dem tæt til hinanden.
trin 16 ud af 17
Vend emnerne om og læg dem på en bageplade. Dæk med sammenpisket æg, drys med sesamfrø og bag i 30 minutter ved 200 grader.
trin 17 ud af 17
Sprød samsa fra gær butterdej med græskar er klar. Du kan servere det til bordet!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *