Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa med butterdej

Samsa med butterdej

0
1504
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 372,5 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 10 gr.
Fedtstoffer * 38,8 g
Kulhydrater* 19,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Samsa med butterdej
Indhold

Hvis du elsker kødretter, er dette en meget god måde at diversificere din sædvanlige menu på. Samsa - butterdej kødtærter, der helt sikkert vil tilfredsstille alle med deres smag og interessante præsentation.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Sigt melet gennem en fin sigte, du kan gøre dette flere gange, så dejen bliver mere luftig.
trin 2 ud af 11
Opløs den nødvendige mængde salt i vand. Lav en fordybning i melet og hæld saltvandet i.
trin 3 ud af 11
Start med at ælte dejen først med en gaffel, derefter med dine hænder.
trin 4 ud af 11
Dejen skal være helt homogen, pak den ind i plastfolie og lad den stå i 20-30 minutter.
trin 5 ud af 11
Skær svinekød og løg i små tern, bland dem. Tilsæt salt, spidskommen, rød og sort peber til fyldet, bland.
trin 6 ud af 11
Del dejen i 2 dele, rul dem til tynde kager.
trin 7 ud af 11
Pensl dejen med blødgjort margarine og rul til stramme ruller. Stil dejen i fryseren i 20 minutter.
trin 8 ud af 11
Del derefter den afkølede dej i stykker, der er 7-10 centimeter lange.
trin 9 ud af 11
Rul dejen ud til tynde kager, læg fyldet på dem. Hæv kanterne på tre sider og vikl dem mod midten, du får trekantede bøffer.
trin 10 ud af 11
Læg emnerne på en bageplade smurt med vegetabilsk olie. Pensl dejen med pisket æggeblomme og drys med sesamfrø.
trin 11 ud af 11
Sæt bagepladen i ovnen, forvarmet til 180 grader, bag samsaen i 40-50 minutter. Server lun til dejen er sprød og fyldet er saftigt.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *