Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smørboller fra gærdej

Smørboller fra gærdej

0
340
Køkken Russisk
Kalorieindhold 184,1 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fedtstoffer * 8,4 gr.
Kulhydrater* 33,6 g
* pr. 100 gr. produkt
Smørboller fra gærdej
Indhold

Voksne og børn spiser bagværk med glæde. Selvom du bliver nødt til at pille med gærdej, viser det sig altid at være meget luftigt og mørt at bage derfra.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Opvarm mælken til 36-40 grader, opløs en teskefuld sukker og gær i den. Smelt smørret, bland det med det sammenpiskede æg og hæld det i mælke-gærmassen.
trin 2 ud af 7
Tilsæt derefter salt og sigtet mel, ælt til en homogen dej.
trin 3 ud af 7
Dæk dejen med et håndklæde og lad den stå et lunt sted i en time. I løbet af denne tid vil dejen stige i volumen.
trin 4 ud af 7
Pak dejen, der er kommet op med dine hænder, og rul den ud til et tyndt rektangel. Smør laget med vegetabilsk olie og drys med sukker.
trin 5 ud af 7
Pak dejen i en rulle, fastgør kanten, skær den i lige store dele.
trin 6 ud af 7
Skær hvert stykke dej i midten og fold ud.
trin 7 ud af 7
Læg et stykke bagepapir på en bageplade, smør med olie, læg emnerne ud. Bag kager ved 180-190 grader i 25-30 minutter. Til te kan bagværk serveres varmt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *