Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Laks marineret på grillen

Laks marineret på grillen

0
1411
Køkken Verden
Kalorieindhold 139 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 8,2 gr.
Fedtstoffer * 18,5 g
Kulhydrater* 12,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Laks marineret på grillen
Indhold

Vi tilbyder at marinere laks i en cremet urtemarinade med citronsaft. Denne sammensætning gør fisken både øm og krydret-aromatisk på samme tid. Når den grilles på grillen, fremmer marinaden dannelsen af ​​en gyldenbrun skorpe og forsegler alle de naturlige juicer af produktet indeni. Laksen viser sig at være meget velsmagende og saftig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi renser laksen, skærer underlivet og fjerner indersiden. Skær hoved, hale og finner af. Vi behandler den resulterende slagtekrop med køkkenrulle, fjerner overskydende fugt. Skær fisken med en skarp kniv i bøffer, der er cirka to centimeter tykke.
trin 2 ud af 8
Drys bøfferne med salt og sort peber på begge sider.
trin 3 ud af 8
Forbered marinaden i en separat beholder. Vask citronen med varmt vand for at øge udskillelsen af ​​saften, skær den i to dele og pres saften i en beholder.
trin 4 ud af 8
Tilsæt malet pink peber og fløde til citronsaften. Fløde kan have et hvilket som helst fedtindhold, men jo federe de er, jo mere cremet og rig bliver smagen af ​​den færdige laks. Vi blander.
trin 5 ud af 8
Skyl persille og dild og tør på et håndklæde. Skræl hvidløg, vask og tør. Kom tilberedte urter og skrællet purløg i en blenderskål. Vi purerer. Kom den resulterende grønne masse i en skål med den cremede blanding, bland. Marinaden er klar.
trin 6 ud af 8
Vi lægger fisken i marinaden og gnider den over alle stykkerne med vores hænder. Vi strammer fadene med husholdningsfilm og lader stå i køleskabet til marinering i fyrre til halvtreds minutter.
trin 7 ud af 8
Vi tilbereder en grill med gløder. Smør risten med en lille mængde vegetabilsk olie, så lakens sarte papirmasse ikke klistrer og derefter let bevæger sig væk fra kviste. Vi lagde den tilberedte fisk på risten. Vi sender laksen til grillen og koger den i cirka fem til seks minutter på hver side. Overfladen skal være gyldenbrun.
trin 8 ud af 8
Overfør den færdige laks fra risten til fadet. Serveres varmt. Den bedste tilføjelse er citron og friske krydderurter.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *