Shah pilaf i en multicooker
0
992
Køkken
Østlig
Kalorieindhold
153,5 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
5,7 g
Fedtstoffer *
7 gr.
Kulhydrater*
31,2 g
At tilberede pilaf i en langsom komfur er enkelt og praktisk - mange mennesker tilbereder det på den måde. Lad os prøve at diversificere denne ret og dekorere den i et tyndt pitabrød. I en sådan ramme viser risene sig at være særligt velsmagende. Derudover bliver udseendet af pilaf meget mere spektakulært. Shah pilaf tager lidt længere tid at lave mad end den traditionelle version af denne ret, og du bliver nødt til at arbejde hårdere end normalt, men resultatet berettiger indsatsen.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi opvarmer multicookeren i tilstanden "Fry". Hæld vegetabilsk olie i en skål, læg de tilberedte løg og gulerødder. Tør kødet, skåret i små tern. Pilaf er i øvrigt lækker med både lam og svinekød, kylling eller oksekød. Vi spreder kødet i multicooker -skålen efter grøntsagerne. Vi steger ingredienserne med låget på multikogeren åbent i ti til femten minutter, under omrøring lejlighedsvis.
Når den angivne tid er gået, skal du åbne låget, tage skålen ud og lægge ris med kød i en separat beholder. Vask min skål, tør den af og smør den med smør. Skær lavashen i lange strimler og overlap dem i skålen. Læg den kogte pilaf oven på pitabrødet. Hæv pitabrødets hængende kanter og dæk pilaf med dem. Smør overfladen med smør.
Vi sætter skålen tilbage i multicookeren og vælger tilstanden "bagning" i femoghalvtreds til tres minutter. Vi lukker låget på apparatet og koger pilaf indtil programtiden er slut. Når multicookeren giver et signal om, at den er parat, fjernes skålen og vendes pilaf på hovedet på et fladt fad. Server varm pilaf på bordet. Skær i portioner lige før brug.
God appetit!