Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Champignon på grillen
  4. ➠ Champignoner på bål på et rist

Champignoner på bål på et rist

0
2461
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 130,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fedtstoffer * 16,9 gr.
Kulhydrater* 3,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Champignoner på bål på et rist
Indhold

Champignoner kogt over ild på et rist har en ekstraordinær aroma og røgfyldt smag. Disse svampe er perfekte som en varm ret ved enhver picnic, selvom kolde svampe ikke vil miste deres smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Lav et bål og lad kullene brænde. I mellemtiden skylles de unge svampe grundigt under rindende vand og tørres med køkkenrulle. Skræl. Skær store svampe i halve.
trin 2 ud af 5
Forbered marinaden. Kom mayonnaisen i en dyb beholder, tilsæt citronsaft, bordsalt, tørret timian og provencalske urter. Rør indtil glat. Hvis du ikke spiser mayonnaise, skal du erstatte den med naturlig yoghurt eller creme fraiche. Dette vil slet ikke ødelægge retten, men tværtimod vil den give en utrolig delikat smag.
trin 3 ud af 5
Kom de tilberedte svampe i en beholder med den tilberedte marinade og bland godt med dine hænder. Stram til med husholdningsfilm og stil på køl i cirka 30-60 minutter.
trin 4 ud af 5
Læg derefter svampene i kort afstand fra hinanden på den tilberedte grill, kog fadet i cirka 15-20 minutter, og vend med jævne mellemrum ved hjælp af specielle grilltænger. I løbet af denne tid vil svampene brune godt og opnå den ønskede konsistens.
trin 5 ud af 5
Færdiglavede lækre champignoner, forsigtigt for ikke at brænde sig selv, fjern fra risten og server med friske grøntsager, bagte kartofler og krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *