hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Majsmel charlotte

Majsmel charlotte

2015

Køkken tysk

Kalorieindhold 201 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fedtstoffer * 4,3 gr.

Kulhydrater* 35,1 gr.

Indhold

Charlotte kan gøres sundere, hvis hvedemel erstattes med majsmel. Maismel vil give kagen en smuk farve og gøre den lige så velsmagende og sart i konsistensen. Det er rart at tilføje sådan en charlotte til en familie teselskab.

ingredienser

Majsmel 1 spsk. Melis 0,5 spsk. Æbler 3 stk. Æg 4 ting. Smør 30 gr. Bagepulver 0,5 tsk Kanel 0,5 tsk

Madlavningsproces

I begyndelsen af madlavningen kombineres de tre komponenter - æg, granuleret sukker og kanel.

Rør alt, indtil der dannes et hvidt skum.

Tilsæt majsmel og sodavand til beholderens indhold. Til denne charlotte er det bedre at bruge fintmalet majsmel.

Brug en mixer til at blande alle ingredienserne grundigt og for at opnå en glat finish. Efter æltning skal dejen ikke være særlig tyk, omtrent konsistensen af mellemfedt creme fraiche.

Lad os forberede fyldet. Vask æbler, skær og skræl dem. Skær derefter i tern. På dette tidspunkt kan du allerede tænde ovnen til forvarmning.

Den brugte bageplade skal smøres med smør. Læg en del af det tilberedte fyld i bunden af formularen.

Dæk derefter æblerne med cirka en tredjedel af dejen.

Læg den resterende æblefyldning oven på dejen i et jævnt lag.

Hæld æblerne ovenpå med resten af dejen, og færdiggør dermed forberedelsen af den fremtidige charlotte.

Vi sender formen med dejen til ovnen, der allerede er forvarmet til 180 grader. Bageprocessen tager 45 minutter. Traditionelt skal du bruge et træspyd til at evaluere tærteens velsmag.