hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med pære på kefir

Charlotte med pære på kefir

2063

Køkken tysk

Kalorieindhold 167,9 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 4 gr.

Fedtstoffer * 7,2 gr.

Kulhydrater* 33,8 g

Indhold

Charlotte tilberedt med kefir viser sig at være luftig, sart i konsistensen og meget velsmagende. Denne opskrift beskriver tilberedningen af kefir charlotte ved hjælp af pærer. Bagning er let at forberede, det tager ikke meget tid. Selve opskriften er enkel, men afslører alle nuancer ved at lave charlotte med pære på kefir.

ingredienser

Madlavningsproces

I en praktisk beholder piskes æg med sukker og vanilje. Efterlad lidt sukker (1 tsk), du får brug for det senere til drys af pærer.

Hæld derefter kefir i æggesukkerblandingen. Det er ønskeligt, at kefiren er ved stuetemperatur.

Derefter tilsættes salt, sodavand og sigtet hvedemel til arbejdsbeholderen til resten af ingredienserne. Bland alt for at få en homogen dej. Stil den færdige dej til side i 15 minutter.

I løbet af denne tid skal du forberede fyldet. Skyl pærerne, skræl og frø. Skær derefter de skrællede pærer i tynde skiver.

Tilsæt den nødvendige mængde vegetabilsk olie til den nuværende dej, bland.

Smør en bageplade med smør (du kan også bruge bagepapir), kom den færdige dej i den. Fordel de tilberedte pærer over dejen, drys dem med sukker. I en ovn, der er forvarmet til 180 grader, sættes charlotten til at bage i 30-35 minutter, indtil den er kogt. Denne tid er nok til, at bagværk indeni er helt bagt.