Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte med hytteost og blåbær

Charlotte med hytteost og blåbær

0
2422
Køkken tysk
Kalorieindhold 186,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 6,7 g
Fedtstoffer * 6,8 g
Kulhydrater* 35,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Charlotte med hytteost og blåbær
Indhold

Vi tilbyder en enkel og sund opskrift på charlotte. Hytteost er rig på calcium, og blåbær er rige på en lang række vitaminer. Ingen vil nægte et stykke sådan bagning. En fantastisk måde at glæde din familie med slik med sundhedsmæssige fordele.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Knæk æg i en bred skål, tilsæt halvdelen af ​​det angivne sukker og salt. Bland alt grundigt med et piskeris, indtil det er glat. Kom et stykke blødt smør og en halv teskefuld vanillin i blandingen, bland alt med et piskeris. For nemheds skyld kan du bruge en mixer og køre den med medium hastighed.
trin 2 ud af 7
Sigt melet for at berige det med ilt og hæld det i æg-olieblandingen. Vi tilføjer også bagepulver og blander alt, indtil der er opnået en tyk dej. Dejen viser sig at være blød, ikke flydende, falder af skeen.
trin 3 ud af 7
Lad os begynde at forberede fyldet. Kombiner hytteost, resterende sukker, creme fraiche, æg i en separat skål. Bland alt grundigt med en ske, indtil det er glat. Klumper af hytteost vil forblive i massen - i den færdige charlotte vil de sammen med blåbær skabe en stor tekstur af fyldet.
trin 4 ud af 7
Belæg bageformen grundigt med olie. Hvis formen er silikone, behøver du ikke smøre den. Hæld dejen i en form og fordel den rundt om hele omkredsen. Ved kanterne af formen skal du trykke dejen ned med en ske og danne lave sider, der holder ostemassen-blåbærfyldet.
trin 5 ud af 7
Hæld blåbær på dejen med sider, drys dem med to spiseskefulde sukker.
trin 6 ud af 7
Hæld blåbærene, fordelt over dejen, sammen med ostemassen, og prøv at dække bærene og ikke komme på siderne. Vi sætter formen med den fremtidige charlotte i en ovn, der er forvarmet til 180 grader til mellemniveau. Bagetiden er cirka tredive minutter. Charlottens sider skal brune godt, og ostemassen skal blive gylden.
trin 7 ud af 7
Vi tager den færdige charlotte ud af ovnen, lad den afkøle let og forsigtigt for ikke at beskadige den, fjern den fra formen. Afkøl helt, skær i portioner og server. Drys med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *