hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med æbler og blåbær

Charlotte med æbler og blåbær

433

Køkken Verden

Kalorieindhold 172,4 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 4,1 gr.

Fedtstoffer * 3,2 gr.

Kulhydrater* 36,7 g

Indhold

Blåbær er ligesom andre sommerbær ikke kun velsmagende alene, men også gode til hjemmelavet bagning, både friske og frosne. I denne opskrift inviteres du til at supplere æble charlotte med blåbær. Ælt dejen på kefir med bagepulver, og erstat en del af melet med semulje. En smukt formet dessert vil dekorere ethvert festligt bord.

ingredienser

Madlavningsproces

Mål først mængden af alle ingredienserne, der er angivet i opskriften, hvilket er vigtigt for en vellykket bagning. Smelt et stykke smør på nogen måde, og hæld det i en skål til æltning af dej.

Knæk derefter et æg til smørret, tilsæt sukker og hæld let opvarmet kefir i. Pisk disse ingredienser godt.

Sigt hvedemel i en separat skål på en sigte, tilsæt semulje, vanilje og bagepulver til det og rør med en ske. Hæld den tørre blanding over de flydende ingredienser og ælt dejen til den er glat.

Hæld derefter blåbær i dejen og rør rundt, så bærene fordeles jævnt i dejen.

Et bageform, gerne et rundt, smurt med olie eller dæk med et stykke bagepapir. Hæld den æltede dej i formen. Skyl æblerne, og efter at have fjernet frøbælgene, skær dem i tynde skiver af samme størrelse. Læg derefter æbleskiverne pænt oven på dejen.