hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med æbler og bær

Charlotte med æbler og bær

846

Køkken tysk

Kalorieindhold 165,5 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 3,5 gr.

Fedtstoffer * 4,7 gr.

Kulhydrater* 28,6 gr.

Indhold

Charlotte er en populær dessert. Kulinariske eksperter eksperimenterer med både fyld og dej. Charlotte med æbler og bær viser sig at være øm og duftende. Du kan eksperimentere med bær, på grund af dette vil desserten varieres hver gang og vil ikke kede sig.

ingredienser

Madlavningsproces

Bryd de afkølede æg i en dyb skål, pisk med et piskeris til det er luftigt, tilsæt gradvist sukker og pisk, indtil sukkeret er helt opløst.

Overfør creme fraiche til blandingen og tilsæt bagepulver. Rør grundigt. Sodavand vil blive slukket med creme fraiche. Sigt mel i en beholder gennem en sigte. Rør dejen grundigt, indtil klumperne forsvinder helt.

Vask æblerne godt, skræl og kerner. Riv på et groft rivejern eller hak på nogen måde.

Smør den tilberedte bageplade med lidt olie (hvis fadet er silikone, behøver du ikke smøre det). Overfør en del af dejen og fordel godt over formen, glat ud med en silikonspatel. Læg de tilberedte æbler ovenpå.

Top med røde og sorte ribs. Hæld den resterende dej ud.

Sæt formen i en opvarmet ovn i 35 minutter. Bages ved 180 grader. Kontroller paratheden med et træspyd. Det skal være tørt.

Lad kagen køle af. Fjern fra formen, overfør til et fad. Skær tærten i portioner.
Dekorer den færdige charlotte med flormelis, hvis du ønsker det, og nyd en dessert med frugt og bær!