Charlotte med æbler på mælk

0
1881
Køkken tysk
Kalorieindhold 152,6 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 65 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fedtstoffer * 3,8 g
Kulhydrater* 32,2 g
Charlotte med æbler på mælk

En ballon med saftige æbleskiver vil efterlade få mennesker ligeglade, når det kommer til dessert. Disse enkle bagværk kræver ingen særlig indsats under tilberedningen, men de behager altid med en konsekvent gyldenbrun skorpe, forfriskende smag og duftende aroma. Hvis du hurtigt har brug for at forkæle din familie med slik, er det tid til at prøve denne opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl æblerne, tør dem og skær dem i kvarte. Skær frøkapslerne ud. Skær kvartalerne i tynde skiver. For at forhindre æbleskiverne i at blive mørkere, drys dem med citronsaft.
trin 2 ud af 6
Knæk æg i en bred skål, tilsæt sukker og pisk med en mixer ved høj hastighed. Du bør få et frodigt, tykt, næsten hvidt hoved. Under piskning hældes lidt mælk og vaniljeekstrakt i.
trin 3 ud af 6
Hæld forsigtet mel i æggemælksblandingen og bland forsigtigt med et piskeris i hånden eller med en røremaskine ved lav hastighed. Dejens konsistens viser sig at være ret flydende, flydende, ligesom pandekager.
trin 4 ud af 6
Forbered en bageplade: smør den godt med olie. Hvis der bruges en silikoneform, er det ikke nødvendigt at smøre den. Hæld halvdelen af ​​dejen i den tilberedte form. Fordel halvdelen af ​​de hakkede æbler jævnt på dejen og drys med kanel ovenpå.
trin 5 ud af 6
Hæld den anden halvdel af dejen over kanelæblerne og tilsæt de resterende æbleskiver. Drys med kanel igen. Læg formen med dejen på midten af ​​ovnen forvarmet til 180 grader. Bages i 40-50 minutter. I løbet af denne tid øges charlotten i volumen og får en rød-gylden skorpe. Du kan kontrollere paratheden med en tandstikker ved at stikke den ind i midten af ​​charlotten: hvis den kommer tør ud, er det tid til at få produktet. Det er værd at bemærke, at det i løbet af de første 30 minutter ikke anbefales at åbne ovnen, så charlotten ikke sætter sig.
trin 6 ud af 6
Vi tager den færdige charlotte ud af ovnen og lader den køle af. Fjern fra formen, drys med pulveriseret sukker gennem en sil, skær i stykker og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *