Charlotte med æbler i en gryde
0
808
Køkken
tysk
Kalorieindhold
222,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
5,6 g
Fedtstoffer *
10,4 g
Kulhydrater*
46,7 g
Hvad skal man gøre, hvis man vil have bagværk, men der ikke er nogen ovn. Udnyt denne opskrift! Saftig æble charlotte kan tilberedes med succes på komfuret i en gryde. Det er godt, hvis æblerne til en sådan opskrift har mørt frugtkød, som hurtigt bliver blødt, når det koges. Denne charlotte er perfekt til morgenmad - den tilberedes hurtigt og er ret nærende i sammensætningen.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi behandler æbler: de skal vaskes og tørres. Skær hver i kvarte og skær frøkapslerne med en tynd kniv. At skære eller ikke skære æbleskallen er en smagssag. Man skal kun huske, at huden altid er tættere end papirmassen og ikke blødgør fuldstændigt under varmebehandling. Skær æblekvartalerne i tynde skiver. For at holde æblerne lyse er det værd at drysse dem let med citronsaft.
Efter at æblerne er udfoldet, skal du straks dække med et låg og koge ved medium-lav temperatur i 15 minutter. Under madlavning er det uønsket at åbne låget i de første 5-7 minutter. I slutningen af madlavningen kan du åbne den for at kontrollere graden af forberedelse. Hvis du vil have en gyldenbrun skorpe på begge sider, er det tilladt at vende charlotten med en bred spatel og stege i yderligere 3-4 minutter.
God appetit!