Charlotte med frosne kirsebær
0
1731
Køkken
tysk
Kalorieindhold
176,2 kcal
Portioner
5 havn.
Madlavningstid
75 minutter
Proteiner *
5,9 gr.
Fedtstoffer *
7,7 g
Kulhydrater*
35 gr.
Bagning med bær er altid saftigt og farverigt - det er som et stykke sommer på en tallerken. Om vinteren kan du bruge frosne frugter, deres smag og aroma er ikke ringere end friske. Ifølge denne opskrift foreslår vi at forberede charlotte med frosne kirsebær. Sur bær kombineret med luftig sød dej er meget forfriskende og opløftende.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi forbereder kirsebær til charlotte: bæret skal være helt optøet og have lov til at dræne den resulterende saft. Hvis du ikke dræner væsken, viser charlotten sig at være for våd, dejen hæver ikke godt. Du kan også bruge friske kirsebær: skyl bærene, fjern frøene og lad den overskydende saft løbe ud, før du tilføjer dejen. Smør bageformen med olie (hvis du har en silikoneform, behøver du ikke smøre den med noget) og kom halvdelen af dejen heri, niveau den forsigtigt. Læg kirsebærene jævnt på dejen, og prøv at fylde hele omkredsen med bær.
Vi lægger den udfyldte form med den fremtidige charlotte i en ovn, der er forvarmet til 180 grader på et medium niveau og bages i 30-40 minutter. Bagetiden kan tage lidt mindre eller mere - fokuser på din ovn. Ved slutningen af bagningen skal charlotten vokse lidt og være dækket med en gyldenbrun skorpe.
God appetit!