Charlotte med frosne hindbær
Charlotte, som en hurtig og nem mulighed for hjemmelavede bagværk, er ofte på bordet i mange familier. Ved at udskifte traditionelle æbler med hindbær i den klassiske opskrift får du en dessert med en ny smag, ikke som en banal charlotte. Vi ælter dejen fra et beskedent sæt med 3 ingredienser: mel, sukker og æg. Det tilrådes at optø frosne hindbær lidt og dræne saften, ellers farver det dejen og gør den for våd.