Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grøntsager på grillen
  4. ➠ Aubergineshashlik på grillen

Aubergineshashlik på grillen

0
1238
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 41,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 7,7 g
Kulhydrater* 3,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Aubergineshashlik på grillen
Indhold

Grillede auberginer er en meget almindelig ret i foråret og sommersæsonen under picnic og udflugter. Grøntsager kan være en god tilføjelse til kød, fisk eller blive en separat ret i form af en grøntsagskebab.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
I denne opskrift laver vi to versioner af aubergine kebab: vegetarisk og til kødspisere. Vask ægplanterne. På en aubergine foretages flere langsgående snit uden at skære til midten og uden at påvirke stilken.
trin 2 ud af 8
Skræl hvidløg, hak med en kniv. Vask den grønne dild, ryst væsken af ​​og hak også fint. Kombiner hvidløg, krydderurter, salt og olivenolie.
trin 3 ud af 8
Spred et stykke folie ud. Smør auberginen med udskæringer med hvidløgsblandingen, kom lidt fyld i snittene, pak auberginen tæt ind i folie.
trin 4 ud af 8
Skær resten af ​​auberginerne i lige store skiver, ikke skærende til enden.
trin 5 ud af 8
Skær baconen i tynde skiver og læg dem i snittene på auberginen.
trin 6 ud af 8
Læg hver aubergine på et spyd.
trin 7 ud af 8
Læg aubergineemnerne over de brændende kul, bag i 20-25 minutter, og vend hele tiden.
trin 8 ud af 8
Færdiglavede auberginer kan serveres direkte på spyd, og fold forsigtigt auberginen ud i folie og drys med krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *