Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Lyserød laks shashlik på en grill på grillen

Lyserød laks shashlik på en grill på grillen

0
1352
Køkken Verden
Kalorieindhold 165,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 20,5 g
Fedtstoffer * 13,3 gr.
Kulhydrater* 100 g
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks shashlik på en grill på grillen
Indhold

Lad os forberede lyserød laks shashlik på risten. For at holde fiskemassen så saftig som muligt, adskiller vi den ikke fra knoglen. Mariner lyserød laks i saltvand og smag derefter til med dild. Efter marinering steges der et par minutter på grillen - fisken er klar.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi renser den lyserøde laks fra skalaer og indvolde, skyller grundigt, fjerner hoved, finner og hale.
trin 2 ud af 7
Skær den tilberedte slagtekroppe i tværstykke to og en halv til tre centimeter tykke.
trin 3 ud af 7
Forbered en saltopløsning i en separat dyb skål. Hæld 600-700 milliliter koldt vand i, tilsæt salt og granuleret sukker i den angivne mængde. Rør godt rundt, indtil krystallerne opløses.
trin 4 ud af 7
Vi lægger fiskestykkerne i opløsningen og lader stå i halvanden time.
trin 5 ud af 7
Derefter dræner vi vandet. Vask dillen, tør den og skær den groft. Kom grøntsagerne på fisken og bland det hele sted. Vi forlader i endnu en time, hvorefter vi fjerner dillen, så den ikke brænder under stegning.
trin 6 ud af 7
Vi tilbereder en grill med gløder. Vi lægger den tilberedte fisk på et gitter smurt med vegetabilsk olie og sender den til grillen. Tilberedning af lyserød laks i cirka halvandet til to minutter på hver side. Overfladen skal dækkes med en let gylden skorpe.
trin 7 ud af 7
Overfør den færdige shish kebab fra risten til fadet. Serveres varmt med friske krydderurter og citronskiver.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *