Sorrel uden salt og uden sterilisering til vinteren

0
986
Køkken Russisk
Kalorieindhold 22 kcal
Portioner 7 havn.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 2,9 gr.
Sorrel uden salt og uden sterilisering til vinteren

Finhakket sorrel lægges i en krukke og fyldes med koldt vand. Dåserne rulles derefter sammen og sendes til køleskab eller spisekammer til opbevaring. Fra denne enkle tilberedning er det derefter muligt at tilberede forskellige retter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Til at begynde med sorterer vi forsigtigt sorrelen og fjerner forskellige snavs. Vask det derefter grundigt under rindende vand og tør det på et køkkenrulle.
trin 2 ud af 5
Vask glasglas med sodavand, og fyld lågene med en lille mængde kogende vand, og lad det stå i 5 minutter.
trin 3 ud af 5
Vi skar halerne af den vaskede sorrel af. Læg bladene på et skærebræt og hak det fint med en kniv.
trin 4 ud af 5
Kom hakket sorrel tæt i rene og tørre krukker. Efterlad lidt plads på toppen og fyld greenerne med koldt drikkevand, så bladene er helt dækket af det.
trin 5 ud af 5
Nu kan du rulle dåserne op med låg. Vi sender dem til opbevaring i køleskab, spisekammer eller andet køligt sted. Et sådant emne vil blive opbevaret i lang tid på grund af det faktum, at sorrel indeholder en stor mængde syre. Den kan bruges til at lave tærter, supper og andre retter. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *