Sorrel uden salt til vinteren på krukker
0
1008
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
21 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
15 minutter.
Proteiner *
1,4 gr.
Fedtstoffer *
0,2 g
Kulhydrater*
3,1 gr.
Sorrel til vinteren kan tilberedes uden salt - den er perfekt opbevaret på grund af den syre, den indeholder. Derudover foreslår vi at tilføje grønne løg, dild og persille. Blandingen viser sig at være meget duftende og simpelthen uerstattelig til madlavning af kålsuppe og andre supper.
Portioner - 800 ml. færdig syre groft.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi sorterer sorrel fra defekte blade, skærer grove stængler af. Vi vasker greenerne i rindende vand meget omhyggeligt, så der ikke er sand tilbage. Du kan endda lægge syren i blød i koldt vand i en time - så snavs vil helt sikkert hænge bag bladene. Læg den vaskede syre på et rent håndklæde og tør den godt. Grønne løg, dild og persille vaskes også grundigt og tørres.
God appetit!