Sorrel til vinteren med eddike

0
2603
Køkken Russisk
Kalorieindhold 22 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 2,9 gr.
Sorrel til vinteren med eddike

Ved tilberedning af sorrel med tilsætning af eddike bevares dens naturlige smag og farve. Emnet er perfekt opbevaret på grund af overflod af syre i det. Sådan sorrel er praktisk at bruge som fyld til tærter eller til madlavning af supper.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter sorrelbladene omhyggeligt adskilt fra benene. Vask krydderurterne i flere farvande og tør dem i et dørslag.
trin 2 ud af 4
Hak syren med en skarp kniv.
trin 3 ud af 4
Kog vand, opløs salt i det og afkøl. Hæld eddike i, rør rundt.
trin 4 ud af 4
Pres den knuste sorrel i steriliserede krukker, hæld marinade op til krukkernes skuldre. Rul dåserne op med metal låg, som skal koges i 5 minutter før det. Opbevares i en kold kælder eller kælder.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *