Sorrel til vinteren i fryseren
0
964
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
22 kcal
Portioner
0,5 kg
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
1,5 gr.
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
2,9 gr.
Sorrel er næsten det første grønt i haven, som mætter os med friske vitaminer efter en lang vinter. Først derefter, sammen med varmen, vises hele sorten af madvegetation, på baggrund af hvilken syren mister sin sæsonbestemte popularitet. Det er i dette øjeblik, det er værd at forberede det til vinteren - på vinterdage vokser værdien og populariteten af surt græs igen! Den nemmeste måde, det er også den mest skånsomme, er frysning. Kræver et minimum af tid og kræfter, bevarer hele produktets næringsværdi.
ingredienser
Madlavningsproces
Alternativt kan hakket sorrel ikke pakkes i poser, men i plastglas og fryses. Når grøntsagerne er frosset, skal de opnåede portioner fjernes fra glassene, lægges i en pose og returneres til fryseren. Denne mulighed sparer ikke plads i fryseren, men det vil forenkle processen med dosering af sorrel under madlavning.
God appetit!