Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Sorrelsuppe uden kød
  4. ➠ Sorrel med salt til vinteren på krukker

Sorrel med salt til vinteren på krukker

0
1379
Køkken Russisk
Kalorieindhold 55,2 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 10,2 g
Kulhydrater* 2,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sorrel med salt til vinteren på krukker
Indhold

Sorrel kan tilberedes til vinteren på en meget enkel måde. Der kræves ingen madlavning og anden varmebehandling af råvarer. Det er nok bare at skylle og tørre grøntene godt. Derefter slibes det, blandes med salt og fordeles mellem krukkerne til opbevaring. Det er faktisk alt.

Portioner - 500 ml. færdig syre groft.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi sorterer sorrel fra defekte blade, fjerner grove stængler. Vi vasker greenerne i rindende vand meget omhyggeligt, så der ikke er sand tilbage. Læg den vaskede syre på et rent håndklæde og tør den godt.
trin 2 ud af 5
Vi skærer den tilberedte sorrel i tværgående bånd.
trin 3 ud af 5
Læg den hakkede sorrel i en stor skål og tilsæt salt. bland alt grundigt med dine hænder. Syren skifter farve - den bliver mørkere.
trin 4 ud af 5
Vi steriliserer krukker og låg på enhver sædvanlig måde. Lad det tørre helt. Kom sorrel med salt i tilberedte krukker - ram det ganske tæt. Hæld vegetabilsk olie på toppen med et tyndt lag. Vi lukker det med plastiklåg.
trin 5 ud af 5
Vi lægger glassene med sorrel i kælderen eller køleskabet til opbevaring.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *