Sorrelsuppe med kogt æg
0
2104
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
86,2 kcal
Portioner
5 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
6,7 g
Fedtstoffer *
3,9 gr.
Kulhydrater*
5,9 gr.
Sorrelsuppe med kogt æg betragtes med rette som en forårs-, sommerret. Den store mængde grønt i suppen gør den meget sund og vitaminrig. Derudover er sorrelsuppe en kaloriefattig ret, derfor er den velegnet til tilhængere af en diæt og sund kost.
ingredienser
Madlavningsproces
Fjern kyllingelåret fra bouillongryden og skær det i små stykker. Hæld kartofler, løg, gulerødder i bouillonen, tilsæt et par sorte peberkorn, laurbærblade. Kog bouillonen med grøntsager til den er mør, tilsæt salt til bouillonen efter smag i slutningen af tilberedningen og tilsæt sorrel. Rør suppen grundigt og fjern den fra varmen, lad den brygge lidt.
