Sorrelkålsuppe

Sorrelkålsuppe

672

Køkken Russisk

Kalorieindhold 81,7 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 3,7 gr.

Fedtstoffer * 5,8 gr.

Kulhydrater* 6,5 gr.

Indhold

Du kan tilføje smag til tilsyneladende velkendt kålsuppe ved at tilberede sorrel og kålkålsuppe. Kålsuppen ifølge denne opskrift er mæthed og aroma af kål i en harmonisk kombination med en let syrlig syre. Denne suppe er perfekt til en familiemiddag og er utvivlsomt elsket af alle i husstanden.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, der er nødvendige til kogning af kålsuppen. Hæld vand i en gryde, tilsæt kød og kog det mørt (ca. 40 minutter).

Skræl løget og skær det i kvarte. Vask kartoflerne, skræl dem og skær dem i store tern.

Vask kålen og hak den fint. Vask tomaten og skær den i små tern. Skræl hvidløg og hak fint.

Varm en bradepande op med vegetabilsk olie, steg løget deri, til det er gennemsigtigt. Tilsæt gulerødder til løget, tilsæt tomatpuré og tomat. Lad det simre i 10 minutter.

Fjern kødet fra gryden, afkøl det og skær det i små stykker. Send kartofler til bouillonen, kog den i cirka 10 minutter. Tilsæt derefter kål og steg til bouillonen med kartofler, bland.

Hæld sorrel i en gryde med suppe, bland alt forsigtigt.

I slutningen af tilberedningen tilsættes hvidløg, salt og peber efter smag.

Fjern syre- og kålkålssuppen fra varmen og lad den brygge lidt.

Hæld færdiglavet kålsuppe i tallerkener, tilsæt kød og creme fraiche efter smag. God appetit!

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Kålsuppe med kantareller

Sorrelkålsuppe med kylling

Grillede grøntsager i georgiansk stil

Stegt zucchini uden mel

Grillet courgette med hvidløg

Sorrelkålsuppe med gryderet

Grillet zucchini opskrift

Zucchini i ovnen med kartofler og tomater

Stegt zucchini, paneret

Stegt courgette med kød

Stegt courgette med hvidløg

Zucchini i ovnen med tomater og ost

Efterlad en kommentar