Sorrelkålsuppe med gryderet
0
1041
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
144,6 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
6,1 gr.
Fedtstoffer *
6,8 g
Kulhydrater*
22,5 g
Det er usandsynligt, at der vil være dem blandt jer, der aldrig har smagt surkålssuppe i deres liv. Denne suppe kan med rette kaldes et rigtigt lager af vitaminer. Men dette er langt fra den eneste fordel ved retten. På trods af den let fordøjelige er surkålssuppe med gryderet meget tilfredsstillende. Plus, du behøver ikke nogen særlige kulinariske færdigheder for at forberede denne ret.
ingredienser
Madlavningsproces
I mellemtiden, lad os komme i gang med at forberede urter og æg til vores suppe. Sorrel skal skylles grundigt med koldt vand og hakkes. Vi sender sorrelen til gryden umiddelbart efter, at kartoflerne er blødgjort. Kog sorrel i cirka ti minutter. Derefter slukkes for varmen og lad suppen brygge i en halv time. Inden servering hældes suppen i en separat skål og smages til med creme fraiche og hakket æg.