Kålsuppe med kantareller

0
949
Køkken Russisk
Kalorieindhold 43,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 7,1 gr.
Kålsuppe med kantareller

Kålsuppe med kantareller er ikke den mest almindelige suppe. Dette er imidlertid ufortjent: smagen af ​​disse lyse svampe passer godt til den søde smag af hvidkål. Det er at foretrække at bruge friske svampe, i denne form mister de ikke deres naturlige aroma.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Rens benene på kantareller, skær rødderne af. Hæld varmt saltet vand over svampene, lad det stå i 10 minutter, i løbet af denne tid omrøres 3-4 gange. Fint affald flyder op, og sandet synker til bunden.
trin 2 ud af 8
Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i vilkårlige stykker. Hæld vand i en gryde, tilsæt kartofler og sæt på medium varme.
trin 3 ud af 8
Når vandet koger tilsættes kantarellerne.
trin 4 ud af 8
Skræl løg og gulerødder, skær løgene i tern, skær gulerødderne i halve ringe.
trin 5 ud af 8
Svits grøntsagerne, til de er bløde.
trin 6 ud af 8
Hak kålen fint og tilsæt til suppen.
trin 7 ud af 8
Om 10 minutter. tilsæt stegning.
trin 8 ud af 8
Kog i yderligere 2 minutter. og slukket.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *