hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Chokolade charlotte med kirsebær

Chokolade charlotte med kirsebær

904

Køkken tysk

Kalorieindhold 150,3 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 5,6 g

Fedtstoffer * 4,3 gr.

Kulhydrater* 29,3 g

Indhold

Charlotte er hjemmebagte kager med en delikat kiksbund. Jeg foreslår at tilberede en usædvanlig chokolade charlotte med kirsebær. Kirsebær bruges både friske og frosne. Charlotte viser sig at være moderat sød med en let syrlighed og chokoladesmag. Jeg anbefaler bestemt at lave en tærte, du kommer ikke til at fortryde det.

ingredienser

Madlavningsproces

Hvis du bruger friske kirsebær, vask dem godt, adskill halerne og fjern frøene med et specielt værktøj. Læg de skrællede kirsebær i en sigte for at dræne det overskydende saft, hvis kirsebærene er frosne, optø dem direkte i sigten, vil den overskydende saft løbe ud. Vask æblerne godt.

Skræl æblerne og skær dem på enhver måde du vil. Overfør til en skål, top med citronsaft og drys med kanel. Bland godt.

Knæk de kølede æg i en dyb skål. Begynd at piske ved lav hastighed, tilsæt gradvist granuleret sukker og tør ingefær og øg mixeren.

Sigt mel og bagepulver i den resulterende blanding, omrør forsigtigt med et piskeris.

Tilsæt kakaopulver og pisk godt, indtil klumperne forsvinder.

Smør den tilberedte bageplade med en lille mængde olie (hvis formen er silikone, behøver du ikke smøre den) eller dæk med bagepapir.

I bunden lægges de udbenede kirsebær i lidt mel.

Læg æbler ovenpå.

Hæld over med chokolade dej. Glat med en silikonspatel.

Sæt charlotten i en godt forvarmet ovn i 50 minutter. Bages ved 180 grader. Kontroller paratheden med et træspyd.

Lad kagen køle af, fjern den fra formen, skær den i portioner. Pynt med pulveriseret sukker.
Charlotte viser sig at være luftig med en udtalt chokoladesmag. Du vil helt sikkert få en uforglemmelig fornøjelse. Og straks gå til at forberede en anden portion af den lækre dessert.