hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Chokolade ostemasse i en langsom komfur

Chokolade ostemasse i en langsom komfur

485

Køkken Verden

Kalorieindhold 177,1 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 75 minutter

Proteiner * 9,3 gr.

Fedtstoffer * 5,3 gr.

Kulhydrater* 28,5 g

Indhold

Smagen af chokolade i en diskret ostemasse kager øjeblikkeligt alle, der har en sød tand, og garanterer en interessant kombination. Denne opskrift er perfekt til dem, der synes, at almindelig ostemasse er for kedelig og gerne vil tilføje interessante noter til den.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi smelter smørret, som bedst tages ud af køleskabet på forhånd. Hvis du glemmer at gøre dette, kan processen fremskyndes ved at bruge mikrobølgeovnen og smelte smørret i den.

Når smørret er smeltet, tilsættes kakaopulveret og mælken hældes i. Bland, bring til en homogen konsistens.

Pisk æg og sukker i en separat skål.

Tilsæt den første masse, hvor vi har tilberedt smør, kakao og mælk, mel og en halv skefuld sodavand. Ælt dejen grundigt, så der ikke er klumper i den.

Tilberedning af fyldet. Rør hytteost med mel, sukker og vanilje. Dette gøres bedst med en gaffel, ikke et piskeris.

Tilsæt æg til den samme masse og bland indtil blandingen har en ensartet farve og tekstur.

Smør formen med olie og hæld dejen i den. Dette kan gøres i tre trin. Først halvdelen af dejen, derefter fyldet og ovenpå dejen igen. Så får du en interessant visuel præstation med et lag.