hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Klassiske chokolademuffins

Klassiske chokolademuffins

1469

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 196,9 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 12,4 gr.

Fedtstoffer * 9,9 gr.

Kulhydrater* 31,1 gr.

Indhold

Med en simpel, klassisk chokolademuffinsopskrift kan du hurtigt tilberede andre varianter af disse bagværk. Ifølge klassikerne blandes æg med smør og mælk, mel med sukker og kakao separat til dejen. Derefter kombineres og blandes disse blandinger kun i hånden uden hjælp af et piskeris eller røremaskine. Dejen lægges i bageforme. Muffinsens størrelse må ikke være større end din håndflade. Desserten skal være let og smuldrende.

ingredienser

Mel 200 gr. Melis 190 g Kakaopulver 60 gr. Bagepulver 8 gr. Æg 2 stk. Komælk 150 ml. Smør 60 gr.

Madlavningsproces

Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller i et vandbad, og afkøl, så det ikke er varmt. Bryd æggene i en separat skål, tilsæt først det smeltede smør, og hæld derefter mælken. Bland disse ingredienser godt.

Sigt mel i et andet fad på en sigte. Tilsæt den beregnede mængde sukker, bagepulver og kakaopulver. Bland disse ingredienser med en tør ske.

Tilsæt derefter gradvist tørre ingredienser til de "våde" ingredienser og ælt en homogen og klumpfri dej med en ske.

Læg den tilberedte dej i en hvilken som helst bageplade med specielle pergament (papir) vaser eller cirkler. Bag muffins i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter. Fjern forsigtigt de bagte muffins fra formene, overfør til en tallerken og server.

Spis for dit helbred!