hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Chokolade cheesecake

Chokolade cheesecake

1290

Køkken europæisk

Kalorieindhold 327,5 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 270 minutter

Proteiner * 17,5 g

Fedtstoffer * 18,3 g

Kulhydrater* 31,7 g

Indhold

Jeg foreslår at lave en chokoladeostkage med smag. Hytteost passer godt til chokolade. Hjemmelavet dessert vil blive værdsat af både børn og voksne.

ingredienser

Smør 100 g Chokolade 180 g Flormelis 130 g Grøn kaffe 100 ml Shortbread cookies 300 gr. Hytteost 600 gr. Creme 33% 500 ml Spiselig gelatine 30 gr. Kakaopulver til dekoration

Madlavningsproces

Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller vandbadet. Mal shortbread cookies med en blender eller kødkværn.

I en lille skål smides de knuste småkager og smeltet smør sammen.

Fordel den resulterende masse jævnt langs bunden af den splittede form, hvor du vil samle ostekagen. Stil på køl i 30 minutter.

Bryg en lille kop kaffe og afkøl.

Hæld gelatinen i en lille skål og hæld den afkølede kaffe over, lad det svulme i 10 minutter.

Kom hytteosten i en dyb beholder og punch med en stavblender.

Hæld den afkølede fløde i en anden beholder og brug en mixer til at slå, tilsæt flormelis og pisk godt igen.

Smelt chokoladen i et vandbad og tilsæt ostemassen. Opløs den hævede gelatine i et vandbad. Afkøl let. Tilsæt ostemassen-chokolademassen og bland grundigt.