Ubagt chokoladeost med mascarpone

0
1585
Køkken europæisk
Kalorieindhold 342,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 7 timer.
Proteiner * 6 gr.
Fedtstoffer * 28,2 g
Kulhydrater* 27,2 g
Ubagt chokolade cheesecake med mascarpone

Cheesecake er en kage baseret på hytteost eller ostemasse, der tilhører det amerikanske og vesteuropæiske køkken. Der er rigtig mange cheesecake opskrifter, nogle af dem ligner en ostemasse gryde, mens andre er en delikat soufflé. Her er en opskrift på en chokoladeostkage med mascarponeost. En god opskrift, fordi den ikke engang kræver bagning! Alt du skal bruge er en blender, blender og mixer for at give shortbread og ostecreme en glat og ensartet konsistens.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Brug en blender eller anden metode til at male shortbread cookies til krummer.
trin 2 ud af 8
Hæld sandkrummerne i en skål og hæld varmt smeltet smør over det (bring det ikke i kog, når smørret smeltes).
trin 3 ud af 8
Overfør den olierede smuld til en delt bageplade, formen kan beklædes med bagepapir, så senere kan kagen let fjernes fra den. Pres krummerne i bunden af ​​formen, stil den i køleskabet i 20 minutter for at hærde kagen.
trin 4 ud af 8
Til fyldet smelter du 100 gram mørk chokolade, tilsæt 2-3 spsk fløde.
trin 5 ud af 8
I en anden skål skal du bruge en mixer til at piske mascarponeosten, fløden og pulveriseret sukker til det er glat.
trin 6 ud af 8
Bland chokolademassen med den cremede ost, tilsæt cognac efter smag og rør godt for at få en luftig, let masse.
trin 7 ud af 8
Kom ostemassen på en kold bund, glat ostekageoverfladen godt.
trin 8 ud af 8
Sæt ostekagen i køleskabet natten over eller i 6 timer, så den hærder, drys derefter med kakaopulver eller chokoladechips ovenpå, skær den i portioner og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *