Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Chokolade cheesecake med Oreo cookies

Chokolade cheesecake med Oreo cookies

0
2047
Køkken europæisk
Kalorieindhold 276,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 5,3 gr.
Fedtstoffer * 16,9 gr.
Kulhydrater* 31,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Chokolade cheesecake med Oreo cookies
Indhold

Elskere af chokolade desserter vil elske denne cheesecake opskrift. De anvendte cookies fremhæver chokoladesmagen i ostekagen, og ganachebelægningen på kagen passer godt til flødeosten. Der er aldrig for mange chokolade desserter! Prøv det, eksperimentér!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Vi tænder ovnen for at varme op til en temperatur på 180 grader. Chokoladekager skal knuses i krummer med en blender. Smelt smørret.
trin 2 ud af 11
Kombiner knuste småkager og smeltet smør. Vi lægger den resulterende masse på bunden af ​​den splittede form og stamper den. Vi sender bunden af ​​kagerne til at bage i 7 minutter i en varm ovn.
trin 3 ud af 11
Smelt mørk chokolade ved hjælp af et vandbad.
trin 4 ud af 11
Lad os lave ganachen. Sæt fløden på ilden, tilsæt granulat og bring det i kog. Fyld derefter den mørke chokolade med varm fløde og lad stå i cirka 5 minutter. Derefter blandes disse komponenter grundigt og kombineres til en masse.
trin 5 ud af 11
Gå videre til fyldet til ostekagen. Bland følgende ingredienser i en praktisk beholder - mascarpone, flormelis, vaniljeekstrakt og kakaopulver. Vi blander alt.
trin 6 ud af 11
Tilsæt derefter kyllingæg til den resulterende masse, bland.
trin 7 ud af 11
Vi begynder at hælde den tidligere smeltede mørke chokolade i ostefyldet i en tynd stråle. Bland alle ingredienserne.
trin 8 ud af 11
Derefter hældes det resulterende fyld i en form med en chokoladebund. Vi pakker formen udefra med folie og lægger den derefter i en stor varmebestandig beholder, halvt fyldt med varmt vand. Vi sender ostekagen til at bages i en varm ovn i 60 minutter.
trin 9 ud af 11
Når du er klar, tages bagværk ud af ovnen og lad det køle helt af.
trin 10 ud af 11
Fyld derefter ostekagen med den tidligere tilberedte ganache. Vi satte i køleskabet i 60 minutter.
trin 11 ud af 11
Hvis du ønsker det, kan du dekorere den færdige ostekage med chokoladechips. Vi skærer kagerne i portioner, og du kan hjælpe dig selv!

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *