Chokoladeostkage i en langsom komfur
0
1040
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
298,7 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
120 minutter
Proteiner *
5,9 gr.
Fedtstoffer *
16,8 g
Kulhydrater*
33,9 g
Vi bruger kiksekrummer som bund. Du kan få det fra færdige kiksemuffins eller bløde kiksekager. En sådan base vil være blødere og mere øm end sandprodukter. Og til den cremede masse foreslår vi at bruge to typer dessertchokoladeost: mascarpone og ricotta. I kombination giver de den ønskede mætningsgrad og blødhed.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld den tilberedte chokolademasse i multicooker -skålen oven på de tampede kiksekrummer. Vi lægger skålen i en multicooker, lukker låget og tænder for "bagning" i 1 time og 30 minutter. Når signalet til slutningen af programmet lyder, skal multicookeren slukkes, men låget må ikke åbnes. Du skal give cheesecake tid til at "nå" i denne position i en time. Når den angivne tid er gået, skal du fjerne skålen fra multicookeren og forsigtigt tage den færdige ostekage ud. Vi satte det i køleskabet i 7-8 timer.
Til chokoladebelægningen brydes chokoladen i små stykker og hældes fløden i en lille gryde. Varm ingredienserne på komfuret, indtil chokoladen er helt opløst. Lad den resulterende blanding afkøle og dæk cheesecakes overflade med den efter afkøling. Hæld kokosflager jævnt på den fordelte belægning. Vi satte desserten i køleskabet i en halv time, så glasuren hærder.
God appetit!