Chokoladeflødekage med fløde
0
1463
Køkken
Verden
Kalorieindhold
485,5 kcal
Portioner
3 havn.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
3,9 gr.
Fedtstoffer *
50,3 g
Kulhydrater*
44,1 gr.
For at cremen skal blive tyk og velsmagende, skal chokoladen være af høj kvalitet. Du kan bruge mælk eller bitter, men det er værd at huske, at jo højere procentdelen af kakao i produktet, jo mere tæt bliver den færdige creme. Hvad angår fløde, skal du vælge dem med en fedtprocent på mindst 30% - de pisker let og holder strukturen godt. Det er bedre, hvis cremen er godt afkølet, inden der piskes.
ingredienser
Madlavningsproces
Læg skålen i et vandbad og rør chokoladen, indtil den er helt smeltet. Alternativt kan du bruge mikrobølgeovnen til at smelte chokoladen. Vi lægger fade med chokolade i og opvarmer indholdet i intervalfunktion i 30 sekunder. Ælt godt efter hver opvarmning. Normalt er to til tre minutter med sådan opvarmning nok, indtil den er fuldstændig smeltet. Lad den flydende chokolade køle lidt af, inden du kombinerer den med cremen.
God appetit!