hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Chokolademuffin i mikrobølgeovnen

Chokolademuffin i mikrobølgeovnen

3683

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 189,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 8 minutter

Proteiner * 9,3 gr.

Fedtstoffer * 11,1 gr.

Kulhydrater* 33,9 g

Indhold

Bagning i mikrobølgeovnen ser ikke særlig appetitlig ud og har ikke en gyldenbrun skorpe, men du tilbereder øjeblikkeligt en luftig og lækker muffin. Kakao vil gøre desserten til en smuk farve. Muffins bages kun i silikoneforme eller i et keramisk krus. Ælt dejen i mælk og vegetabilsk olie.

ingredienser

Mel 3 spsk Æg 1 pc. Komælk 3 spsk Vegetabilsk olie 2 spsk Kakaopulver 2 spsk Bagepulver 0,5 tsk Vanillin 1 knivspids Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Bryd ægget i en lille skål til æltning af dejen og pisk det med en røremaskine ved minimumshastighed med en knivspids salt. Tilsæt derefter sukker og vanillin. Mens du gradvist øger mixerens hastighed, pisker du disse ingredienser til en luftig masse.

Hæld den angivne mængde mælk og vegetabilsk olie i denne masse og bland alt godt.

Hæld mel, bagepulver og kakaopulver i den flydende del gennem en sigte. Ælt dejen. Den skal være tyk, som til pandekager, men ikke sløret. Du kan korrigere dejens konsistens ved at tilsætte mel eller mælk.

Kom den æltede dej i silikoneforme, og fyld dem kun ½ volumen. Ved bagning i mikrobølgeovnen stiger dejen betydeligt lodret over hele formens område uden at danne en hætte, som i en konventionel ovn.

Bag muffins ved 650W i 2 minutter. Kontroller bagningens beredskab med et træspyd. Lad de bagte muffins stå i ovnen i 2-3 minutter med lågen lukket. Derefter kan du servere den til te.

God appetit!