Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Lam shulum i en gryde

Lam shulum i en gryde

0
2536
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 83,6 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 2,7 gr.
Fedtstoffer * 2,7 gr.
Kulhydrater* 16,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lam shulum i en gryde
Indhold

Shulum er den første og anden i en gryde, den er let at forberede. Men det vil tage cirka 2 timer at bringe kødet til blødhed. Kød med grøntsager med en tyk og fyldig bouillon bliver en af ​​dine yndlingsretter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask kødet, skær det, kom det i en gryde og fyld det med vand.
trin 2 ud af 7
Skræl hvidløg, løg og gulerod. Når bouillonen koger, skummer du skummet af og tilsæt hele grøntsagerne i gryden. Fortsæt med at lave mad i 1,5-2 timer.
trin 3 ud af 7
Når kødet begynder at komme af benet, fjernes det fra bouillonen. Adskil kødet fra knoglerne, hak og vend tilbage til bouillonen.
trin 4 ud af 7
Skær de kogte gulerødder i skiver og vend tilbage til bouillonen.
trin 5 ud af 7
Si de kogte løg og hvidløg gennem en sigte direkte i bouillonen.
trin 6 ud af 7
Skær paprika i strimler, kartofler og tomater i tern. Tilsæt grøntsager til bouillonen.
trin 7 ud af 7
Tilsæt derefter tomatpuré til shulum for farve og kog, indtil kartoflerne er møre. Når suppen er klar, fjernes gryden fra varmen, der tilsættes de hakkede krydderurter og rødløg, dækkes til og lad sidde i 10 minutter. Serveres varmt i dybe skåle.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *