Kaukasisk oksekøds -shurpa

0
1100
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 60,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fedtstoffer * 2,8 gr.
Kulhydrater* 8,1 gr.
Kaukasisk oksekøds -shurpa

Lyse og appetitvækkende shurpa kan tilberedes efter en ægte kaukasisk opskrift. Denne rige og farverige ret vil glædeligt overraske dit hjem og dine gæster. Prøv en simpel opskrift til din frokost.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Del oksekødet i store stykker og kog dem i saltet vand, til de er møre. Efter filtrering.
trin 2 ud af 9
Mens kødet koger, kan du begynde at skære grøntsager. Vi skræller kartoflerne og deler dem i flere dele.
trin 3 ud af 9
Vi skræller også gulerødderne og skærer dem i store tern.
trin 4 ud af 9
Skær løgene i tynde halve ringe.
trin 5 ud af 9
Træk frøene ud af peberfrugten. Vi fjerner halerne og skærer derefter produktet i lange stykker.
trin 6 ud af 9
Skær tomaterne og halvdelen af ​​auberginen groft.
trin 7 ud af 9
Vi fordeler grøntsagerne sammen med det færdige oksekød i en gryde eller gryde med en tyk bund. Fyld indholdet med vand, salt, peber og sæt ilden i 30 minutter.
trin 8 ud af 9
Efter et stykke tid supplerer vi retten med aromatiske hakkede krydderurter, holder den på komfuret i yderligere 5-10 minutter og fjerner.
trin 9 ud af 9
Læg den tilberedte kaukasiske shurpa på tallerkener, tilsæt hvidløgsfedd og server. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *