Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Oksekød shurpa i oksekansk stil i en gryde

Oksekød shurpa i oksekansk stil i en gryde

0
1281
Køkken Usbekisk
Kalorieindhold 32 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 2,1 gr.
Kulhydrater* 4,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Oksekød shurpa i oksekansk stil i en gryde
Indhold

Herhjemme kan du tilberede en solid usbekisk shurpa. En enkel og hurtig opskrift indebærer brug af en gryde. En rig tallerken bliver en lys godbid til dit spisebord.

 

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Sæt kikærterne i blød i koldt vand på forhånd. Vi beholder produktet, indtil det svulmer op.
trin 2 ud af 10
Vi vasker oksekødet og deler det i store stykker.
trin 3 ud af 10
Skær løgene i halve ringe og steg dem i en gryde med vegetabilsk olie. Til sådanne handlinger anbefales det at bruge pander med en tyk bund.
trin 4 ud af 10
Vi spreder kødstykker til løget, omrører og koger, indtil oksekødet er rødmet.
trin 5 ud af 10
Dyp de tilberedte kikærter og gulerodstykker ned i gryden. Fyld indholdet med to glas vand og læg gryden på komfuret.
trin 6 ud af 10
Skræl kartoflerne og del dem i mellemstore stykker.
trin 7 ud af 10
Tilsæt kartofler og finthakket peberfrugt til fadet.
trin 8 ud af 10
Kog indholdet i cirka en halv time og læg tomatskiverne her.
trin 9 ud af 10
Tilsæt salt, krydderier og krydderurter. Vi holder det på komfuret i yderligere 20 minutter.
trin 10 ud af 10
Vi lægger den varme shurpa på portionerede tallerkener og serverer. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *