Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kylling shurpa i en gryde

Kylling shurpa i en gryde

0
1309
Køkken Østlig
Kalorieindhold 32,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 110 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fedtstoffer * 2 gr.
Kulhydrater* 5,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kylling shurpa i en gryde
Indhold

Kylling shurpa er ikke så fed som fra lam eller svinekød. Grøntsager, friske urter og orientalske krydderier giver retten en original smag. Shurpa madlavningsteknologi er ganske enkel og ligetil.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kikærter suges i vand i mindst fire timer. Vask kyllingekødet, kom det i en gryde, dæk med vand og kog over medium varme.
trin 2 ud af 5
Skræl og vask kartofler, løg og gulerødder. Hak gulerødderne groft, skær kartoflerne i halve og lad løgene være hele.
trin 3 ud af 5
Når vandet i gryden koger, fjernes skummet fra overfladen og grøntsagerne lægges. Kog i 10 minutter, tilsæt derefter tomatpuré og hakket tomat.
trin 4 ud af 5
Tilsæt derefter kikærterne, tørre krydderier og salt. Rør shurpaen, dæk gryden med et låg og lad det simre i 1-1,5 time.
trin 5 ud af 5
Drys den færdige shurpa med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *