Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekød ribben shurpa

Svinekød ribben shurpa

0
2702
Køkken Østlig
Kalorieindhold 34,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 110 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 2,6 gr.
Kulhydrater* 3,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekød ribben shurpa
Indhold

Jeg vil gerne præsentere for din opmærksomhed en usædvanlig lækker opskrift på shurpa med svinekød. Shurpa viser sig at være rig, rig, aromatisk, lys og elegant. Svinekød ribben shurpa vil være til alles smag, uden undtagelse. Forbered en ret til festbordet, og dine gæster vil blive henrykte. Eller forkæl din familie på en hverdag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vask svinekødsribberne i koldt vand, tør derefter med papirhåndklæder, læg dem i en godt opvarmet bradepande og steg dem til de er gyldenbrune på alle sider ved moderat varme.
trin 2 ud af 10
Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden, varm godt, læg de stegte svinekødsribber. Skræl løgene, skyl og skær i tynde halve ringe, tilsæt til ribbenene. Rør lejlighedsvis, steg til blødgjort ved middel varme.
trin 3 ud af 10
Vask gulerødderne, skræl dem ved hjælp af en grøntsagsskræller. Skær de tilberedte gulerødder i mellemstore tern og tilsæt resten af ​​ingredienserne i gryden. Rør af og til, steg til det er appetitligt i et par minutter.
trin 4 ud af 10
Vask peberfrugterne, skræl forsigtigt af frø og kerner, skyl og tør. Skær den skrællede peberfrugt i halve ringe og send til gryden, omrør lejlighedsvis, steg i flere minutter. Brug paprika i forskellige farver for at gøre retten lysere.
trin 5 ud af 10
Vask kartoflerne, skræl dem ved hjælp af en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i store tern og læg dem i en gryde. Steg til en lækker brunlig skorpe vises.
trin 6 ud af 10
Vask søde kødfulde tomater, tør dem med køkkenrulle. Fjern stilken, hvis det ønskes, fjern skallen ved at dyppe tomaterne i kogende vand i et par minutter og skær den i store stykker. Skræl hvidløg og hak med en skarp kniv eller passér gennem en presse. Kom grøntsagerne i en gryde.
trin 7 ud af 10
Rør forsigtigt rundt og steg alle ingredienserne i et par minutter.
trin 8 ud af 10
Hæld den nødvendige mængde drikkevand i, så det dækker alle ingredienserne helt. Bring det i kog, tilsæt salt, sort peber og spidskommen efter smag. Bland godt, dæk til og kog i 30-40 minutter ved svag varme under omrøring lejlighedsvis.
trin 9 ud af 10
Skyl greenerne i koldt vand, ryst overskydende fugt af og hak med en skarp kniv. Jeg brugte koriander og persille. Tilsæt hakket grønt til shurpaen, bland godt og lad det brygge under låget i 10-15 minutter. Hvis du kan lide grønt, tilføj mere.
trin 10 ud af 10
Hæld forsigtigt de rige flæskribber shurpa i dybe tallerkener eller skåle og server i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *