Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekød shurpa i chuvash-stil

Svinekød shurpa i chuvash-stil

0
1786
Køkken Østlig
Kalorieindhold 37,4 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 2,5 gr.
Kulhydrater* 3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekød shurpa i chuvash-stil
Indhold

For elskere af de første varme retter anbefaler jeg at lave utrolig lækker Chuvash-flæsk shurpe. Suppen er tyk og fyldig med groft hakkede grøntsager. Kog Chuvashias nationalret, og du vil ikke fortryde det, men du vil blive glædeligt overrasket over smagskombinationen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl svinekødet grundigt under rindende vand, og skær derefter det tilberedte kød i mellemstore stykker. Læg i en dyb tykbundet gryde, dæk til med koldt vand og læg over medium varme, fjern skum, bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i cirka 1 time.
trin 2 ud af 7
Skær svinefedtet i små tern og kom det i gryden.
trin 3 ud af 7
Vask gulerødderne grundigt, og skræl dem derefter med en grøntsagsskræller. Skær derefter de skrællede gulerødder i store stykker vilkårlig form og tilsæt det til kødet i gryden.
trin 4 ud af 7
Vask kartofler og majroer grundigt, og skræl dem derefter med en grøntsagsskræller. Hak de skrællede grøntsager groft og kom dem i en gryde. Bring det i kog og lad det simre under låg i 25 minutter.
trin 5 ud af 7
Vask tomaterne grundigt i rindende vand, tør dem med køkkenrulle. Fjern stilken, skræl huden, hvis det ønskes, og skær den i store stykker. Placer med resten af ​​ingredienserne, bland forsigtigt. Smag til med salt og sort peber efter smag. Rør rundt, dæk til og kog i yderligere 10 minutter.
trin 6 ud af 7
Skyl paprika og chili peber grundigt under rindende vand, fjern derefter frø og kerner, skyl igen og ryst overskydende fugt af. Hak grøntsagerne groft og send det til gryden, bring det i kog og kog i yderligere 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Skræl rødløg, skyl under vand og skær i store fjer. Skyl persillen grundigt i koldt vand, ryst overskydende fugt af og hak med en kniv. Server varm, solid Chuvash-stil flæskesurpe i portionsskåle, garneret med hakket persille og rødløgfjer.

Nyd lækker shurpe i Chuvash-stil!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *